凉拌龙须菜
一、凉拌龙须菜
取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。
将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
二、做茶饮
将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水煮成糖水当茶饮用。
具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。
三、做海凉粉
将清洗干净的龙须菜入锅，加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后，舀入平底方盘，让其冷却成型后，即可以水果刀分割装盘。
同时，根据食用人的口味和兴趣加入调味料，以供享用。
也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁，做成果蔬糕享用。
四、先洗净用水泡开
加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来，操作简单，营养丰富。
吃到嘴里脆脆的，是极爽口的一道小菜。
请一定用凉开水泡发，富含植物胶质加热会变粘。
泡发，冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。
龙须菜产地当然就是在沿海的地区，比如说在山东，大海等地都有着龙须菜的生长。其实龙须菜的用途除了能直接食用外，我们还可以将其做成食品的添加剂进行间接的食用。可见龙须菜的利用价值很高，所以龙须菜会给我们带来高的经济价值。
