3.帮助营养物质的吸收
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4.防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜适合人群
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
白萝卜食疗作用萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白萝卜的营养价值还真是很高，而且在食材搭配上，也都是有着很大的方法，因此我们可以根据自己的喜爱进行，白萝卜的味道以甜脆为主，那在吃的时候，白萝卜忌人参、西洋参一起食用，在这点上，大家也都是要知道的。
萝卜治咳嗽的功效
现在小孩子正处于一个发育的阶段，所以对于饮食和习惯一定要注意。有些孩子出现了支气管疾病引起的咳嗽，这时候应该避免食用刺激性的食物，除了食用冰糖雪梨水还可以用萝卜来治疗咳嗽的症状特别有效。用清水煮萝卜可以很好滋润我们的肠胃，修复器官的一些不适症状。
1.煮萝卜水可治咳
一连数日咳嗽不止，晚上难以入睡，可买几根白萝卜，每晚把半截萝卜切成片，用清水煮，萝卜、熟后用茶杯或小碗将水滤出，待稍冷后喝下。咳嗽便可减少。连续喝几天，咳嗽就可痊愈。
2.烧萝卜止咳
把“心里美”萝卜切成约5厘米厚的条状或片状，放入炉灶内烧(煤气灶可用锅烤)，烧至半生不熟的程度，从炉里取出趁热吃，吃几次咳嗽即可好转。
3.萝卜汤止咳
白胡椒5粒，萝卜100克，生姜3片，陈皮10克，煎熟饮汤。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
