很多水果，植物就会有果核，如：苹果，梨子，桃子等等。中药炮制学也针对植物果核进行了详细的研究，大家对木瓜了解多少呢?山茱萸有怎样的作用与功效?今天小编就和大家一起来了解植物类和果核类的炮制学问。
吴茱萸
『来源』本品为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥将近成熟果实。
『常用名』吴萸、吴于子。
『产地』四川、广西、湖北、湖南等地。
『采收季节』4～5月采摘。
『炮制方法』拣去柄梗，筛尽灰尘，每10斤纯药用甘草半斤煎汁后，捞去甘草，加适量温水倒入缸内或盆内，再将吴茱萸投入甘草水内，泡半小时，捞起滤干水分，放簸箕内晒干，以降低毒性。为减除燥性，则用清炒法，取泡好的吴萸，投入锅内，用文火拌炒至颗粒裂开变焦黑色即可。也可用盐水炒，先取净药放盆内，用开水泡1小时，捞入簸箕内凉干，再投入锅内，每斤药用15克盐化水拌炒至发香气取出，焙干。还可用黄连水炒。
『用量』1～6克。
『贮存』装箱内加盖，防潮。
陈皮
『来源』本品为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。
『常用名』广陈皮、新陈皮、苏红皮、樟头红、习张、土皮、苏红、广皮。
『产地』广东、四川、湖南、江西、湖北等省。
『采收季节』10～12月。
『炮制方法』拣去杂质，抢水洗净，捞入筛内，上盖湿布，次日取出，切2分宽丝片，晒干也有不洗的，先用板刷刷去灰尘，再行剪片，若需降低酸性，也可用清炒法，取药片投入锅内，用文火炒至有焦点即可。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖，防虫。
青皮
『来源』本品为芸香植物橘其栽培变种的干燥未成熟果实的果皮或幼果。
『常用名』花青皮、个青皮、扣青皮、泗花、花皮。
『产地』福建、江西、四川等地。
『采收季节』秋季出新。
『炮制方法』扣青和个青，先拣去杂质和灰尘，投入缸内，冬春季用温水，夏秋季用冷水浸1小时，捞入筐内，滤干水分，再放缸内，润透取出刨片或切片晒干。泗花青皮一般不制饮片，洗净剪成4块即可。若取其入肝胆止痛，则用醋炒，每斤药片用醋3两，洒入药片内，润片刻，后将锅烧热，撒入麦麸，待冒烟时，投入药片放入锅内拌炒至深黄色，以降低其燥性。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖。
枳实
『来源』本品为芸香科植物酸橙其栽培变种或甜橙的干燥幼果。
『常用名』江枳十、川枳实、苏枳实。
『产地』四川、江西、湖北、湖南等地。
『采收季节』5～6月采收。
『炮制方法』取原药用簸箕，簸去灰尘和杂质，冬春季用阴阳水(即冷热水)，夏秋季用温水浸1～2小时，捞起滤干水，投入缸内，上盖湿布，每日翻动，润透取出，切片或刨片2厘厚，晒干。若取其暖胃行滞，则用麦麸炒，每斤药用蜜炙麦麸3两，将锅烧热，撒入麦麸，待冒烟时投入药片拌炒至金黄色，取出筛尽麦麸。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖。
枳壳
『来源』本品为芸香科植物酸橙及其栽培变种的未成熟果实。
『常用名』江枳壳、川枳壳、苏枳壳。
『产地』四川、江西、湖南、湖北等地。
『采收季节』7～8月采收。
『炮制方法』先挖去瓤，洗净灰尘，春冬季用阴阳水，夏秋季用温水浸1～2小时，捞起滤干水分，放缸内，上盖湿布经常翻动，润透取出，用铁甲板压扁，或用铁锤锤扁，切片晒干，为缓和其攻破之性，增强理气和胃之功，用麦麸炒，炒法同枳实。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖，防潮。
木瓜
『来源』本品为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥成熟果实。
『常用名』宣木瓜。
『产地』湖北西部、湖南西部、四川、安徽、浙江、福建等地。
『采收季节』秋季采收。
『炮制方法』去杂质，洗净，投入缸内，冬春季用阴阳水，夏秋季用温水浸1～2小时，捞入蒸笼内，蒸上汽1小时，切片或刨片，随拿随切，切后晒干。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖，防潮。
金樱子
『来源』本品为蔷薇科植物金樱子的干燥果实。
『常用名』金英子。
『产地』湖北及长江以南各省。
『采收季节』10～11月采收。
『炮制方法』取原药剪去柄，放箩筐内擦去刺，放清水中洗净灰尘晒干。金樱子肉，取净药切开，挖去种籽及绒毛，洗净晒干。
『用量』12～18克。
『贮存』装箱内加盖，防潮。
连翘
『来源』本品为木犀科植物连翘的干燥果实。
『常用名』连翘衣、连翘壳、元翘、元召。
『产地』河南、河北、山西、陕西、湖北等地。
『采收季节』8～10月采收。
『炮制方法』取原药用中眼筛，筛去芯及灰尘，放竹箩内在水中淘净，取出晒干。也有用朱砂拌连翘，取净药1斤，洒入清水，润10～20分钟，装入罐内，缓缓撒上飞朱砂12克盖紧，两手将罐摇动3分钟后，略停1～2分钟取出晾开。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖，防潮。
瓜蒌子
『来源』本品为葫芦科植物栝楼的干燥成熟种子。
『常用名』瓜蒌子、蒌子、瓜蒌仁。
『产地』浙江、江西、湖北等地。
『采收季节』秋季采收。
『炮制方法』鲜瓜蒌，用刀切成两半，将子挖出放火灰内，用手擦去瓤后，放清水中洗净瓤和灰，晒干。清炒瓜蒌，取净药投入锅内，用文火拌炒至炸响有香味即可。若用于脾胃虚弱者，需要制霜用时，取瓜蒌子若干斤，放入锅内拌炒至焦枯色，取出摊冷，研末筛过，将吸油草纸铺入簸箕内，再将药粉倒入草纸上摊匀，放太阳下晒，每天研一次，换纸一次，反复数次，以油吸尽即可。此制法最好在6月。若用蜜炙，每斤药用蜜3两，倒锅内炼开，投入瓜蒌子，拌炒至金黄色取出。
『用量』6～9克。
『贮存』装箱内加盖，防鼠。霜装瓶内盖好。
诃子
『来源』本品为使君子科植物诃子或绒毛诃子的干燥果实。
『常用名』词黎勒。
『产地』云南、广西、印度。
『采收季节』9～10月采收。
『炮制方法』取原药装麻布袋内撞去灰尘，筛净，打破去核用。生用清肺利气。为增强止泻作用，则用清炒法，取纯药投入锅内炒至深黄色，即可。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖。
榧子
『来源』本品为红豆杉科植物榧的干燥成熟种子。
『常用名』水子。
『产地』江苏、浙江、湖北等地。
『采收季节』秋后采收。
『炮制方法』拣去杂质，生用去壳打碎。为增强消食则用炒榧子，将锅烧热，投入榧子，炒至深黄色为度。用时去壳。
『用量』3～9克。
『贮存』装箱内加盖。
山茱萸
『来源』本品为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。
『常用名』山萸肉、酸枣皮、萸肉、枣皮。
『产地』浙江、安徽、河南、陕西等地。
『采收季节』10～11月采收。
『炮制方法』生萸肉，将原药筛去灰尘，放簸箕内，拣去核，留肉药用。若取其收敛作用，将拣净核的萸肉，每斤药用红醋2两，入盆内或缸内，投入枣皮同拌，常翻动使其全部吸透均匀，再放入蒸笼内蒸上汽，取出晒干。
『用量』9克。
『贮存』装缸内或罐内闭盖，防灰尘。
枸杞子
『来源』本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。
『常用名』甘枸杞、西枸杞、枣杞、枸杞、贡果、枣王。
『产地』宁夏、甘肃、湖北等地。
『采收季节』7～9月采收。
『炮制方法』将生枸杞子原药用小眼筛，筛去灰尘、并拣去蒂和细梗，晒干即得。若取其减去滋腻性，将拣尽枸杞子投入锅内，用文火炒至黄色稍有焦点为度。
『用量』9克。
『贮存』装入罐内或纸包好，放入石灰缸内，或硫磺箱内，封闭。
乌梅
『来源』本品为蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实。
『常用名』酸乌梅。
『产地』四川、福建等地。
『采收季节』5月采收。
『炮制方法』将原药拣去杂质，筛去灰尘，抢水洗净晒干。若取乌梅肉，将洗净乌梅晒干敲碎，剥去核，取肉即成。要取其增强收敛作用，将洗净乌梅每斤药用红醋2两拌匀润透，投入蒸笼内蒸至上汽，取出晒干或烘干。若取其减退酸性，则将乌梅，投入锅内，炒至表皮起焦枯斑点即可。
『用量』9～12克。
『贮存』装箱内加盖，防枯燥、虫蛀。
山楂
『来源』本品为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。
『常用名』冬山楂、片山楂、山楂核、南山楂、焦楂。
『产地』山东、河南、湖北、浙江。
『采收季节』8～10月采收。
『炮制方法』拣去杂质，筛去脱落的核即得，生用。若取其止泄作用，将山楂投入锅内，用武火炒至外表焦褐色，内部黄褐色为度，若取其治肠炎，下红白痢。将净山楂投入锅内，用武火炒至外表黑色为度。
『用量』9～12克。
『贮存』装箱内，闭盖，防潮。
桃仁
『来源』本品为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。
『常用名』单桃仁。
『产地』河南、湖北。
『采收季节』6～7月。
『炮制方法』拣去杂质，筛去灰土，将桃仁放入盆内，用开水泡5～10分钟，其皮鼓起，及时取出，用手去皮或略用二块木板擦去皮，再用清水洗一次，捞起滤干水份，晒干后，簸去皮取得。如用炒桃仁，将锅烧热投入桃仁，用文火炒至焦黑斑点即可。
『用量』3～9克。
『贮存』用缸装加盖，防潮，防虫，防走油，防变色。
杏仁
『来源』本品为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏味苦的干燥成熟种子。
『常用名』杏仁、光杏仁。
『产地』河北、河南等地。
『采收季节』4～6月采收。
『炮制方法』拣去杂质，筛去灰尘投入盆内，倒入开水盖好，其皮鼓起，用手去皮，或用木板擦去皮，晒干，簸去皮。为增强温肺散寒，则炒杏仁，将锅烧热，以去皮的杏仁投入锅内炒至黄色为度。为取其利气减少滞滑，则制杏仁霜，取去皮的杏仁，研成细末筛过，用吸油草纸铺在簸箕内倾入杏仁末，放太阳下晒，以油透换纸，去尽其油方可。
『用量』3～9克。
『贮存』装缸内加盖，防潮，防虫，防走油变色。
备注：①开水泡的时间不能太长，趁热去皮。②要晴天操作，否则去皮杏仁不能晒，发油变黄。
使君子
『来源』本品为使君子科植物使君子的干燥果实。
『常用名』君子仁、君子肉、君子。
『产地』四川。
『采收季节』9～10月采收。
『炮制方法』拣去杂质，筛去灰尘，同时打碎。若取健其胃作用，将锅烧热，投入使君子，炒至有香味为度。
『用量』6～12克。
『贮存』装箱内加盖防潮及虫蛀。
白果
『来源』本品为银杏科植物银杏干燥成熟种子。
『常用名』银杏。
『产地』四川、广西、河南、湖北等地。
『采收季节』9～10月采收。
『炮制方法』拣去杂质，筛去灰尘，用时打碎：若取温肺益气，即炒白果投入锅内，用砂炒至其壳炸裂，取出筛去洗净后以木棒打碎，取仁即得。
『用量』6～9克。
『贮存』装铁箱内，加盖防虫。
酸枣仁
『来源』本品为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。
『常用名』枣仁。
『产地』河北、内蒙古、河南、山东、陕西、辽宁等地。
『采收季节』秋季出新。
『炮制方法』筛去灰尘，簸去硬壳，生用治胆热，润大肠。若取其酸温收敛，则将枣仁投入锅内用文火炒至焦香为度。若取其宁心安神用猪心血炒，每斤药用猪心血2两，拌入枣仁内，先用猪心血润枣仁候其吸透，润3～5小时吸干后，将锅烧热，投入枣仁，炒至深黄色为度。
『用量』9克。
『贮存』装铁箱内加盖，防潮湿及虫蛀。
芡实
『来源』本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。
『常用名』鸡头包、剪芡、北芡实、苏芡实。
『产地』江苏、安徽、山东、湖北等地。
『采收季节』9～10月采收。
『炮制方法』拣去杂质和硬壳，若取其治慢性泄泻，将锅烧热撒入麦麸，候冒烟时投入芡实，炒至黄色为度。
『用量』9～12克。
『贮存』装铁箱内加盖，防潮及虫蛀。
薏苡仁
『来源』本品为禾本科植物薏苡仁的干燥成熟种仁。
『常用名』苡米、苡仁米、米仁、薏米仁。
『产地』河南、杭州、贵州、福建、河北、辽宁等地。
『采收季节』8～10月采收。
『炮制方法』将苡仁除净杂质，洗净，晒干，生用富有蛋白质，清热补肺，治肺痈、肠痈，肺萎咳吐脓血。若取其消食健胃作用，炒苡仁，将洗净苡米投入锅内，用锅铲不断翻动，炒至黄色为度。
『用量』9～15克。
『贮存』装铁箱或缸内加盖，防潮、虫、鼠。
莲子
『来源』本品为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。
『常用名』相莲、建莲、湖莲。
『产地』长江流域及南部、湖南、福建、江苏、浙江、湖北等地。
『采收季节』8月采收。
『炮制方法』取莲子、用清水略润，取出切开去心，晒干即得。
『用量』9～15克。
『贮存』装白铁箱内，加盖，防潮、虫。
莲房
『来源』本品为睡莲科植物莲的干燥成熟莲蓬壳。
『炮制方法』洗净灰尘，晒干备用。若取其增强止血功能。炒莲房炭，将锅烧热，投入莲房，将锅铲压至贴锅，两边翻动，炒至黑色为度。
『用量』9克。
『贮存』装白铁箱内，加盖。
谷芽
『来源』本品为禾本科植物物粟的成熟果实经发芽干燥而得。
『产地』全国各地。
『炮制方法』以稻谷用清水泡8～10小时，取出装入筐内，用稻草垫底，面上铺草，放在温暖处，每天淋水几次，候生芽4～5分长，晒干。为取其健胃，将锅烧热，投入谷芽炒至焦黄色为度。为取其化食，投入锅内炒至炸裂焦褐色为度。
『用量』9～15克。
『贮存』装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。
麦芽
『来源』本品为禾本科植物大麦的干燥成熟果实经发芽干燥而得。
『产地』各地皆有。
『炮制方法』制法与谷芽相同。
『用量』6～9克。
『贮存』装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。
小茴香
『来源』本品为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
『常用名』谷茴、西谷茴。
『产地』内蒙、山西、四川等地。
『采收季节』9～10月采收。
『炮制方法』拣尽杂质，筛尽灰尘。若取其引药入胃，增强治小肠疝气功能，则用盐水炒(每斤药，盐10克化水1两)，将铁锅烧热，投入小茴香，用锅铲不断翻动，随炒随洒盐水，炒至水干为度。
『用量』6～9克。
『贮存』装铁箱内加盖，防潮，保香。
结语：了解到这么多植物果核的炮制方法，相信大家也能够有一定的认识了，祖国人民利用其聪明智慧，从植物果核中提炼药物成分，并达到治病救人的效果，可见中药炮制的应用也是相当广泛的。
