佛手炒肉丝鸡腿蘑
主料
佛手(一个)、肉(100克)、鸡腿蘑(150克)。
调料
葱花(适量)、姜丝(适量)、郫县豆掰酱、(适量)、盐(适量)。
做法
1、肉切丝,佛手、鸡腿蘑切片备用。
2、锅内放入少许油，烧热，放入肉煸炒，然后放入葱花姜丝等，继续煸炒至肉变色。
3、放入切好的鸡腿菇，继续煸炒。
4、再放入切好的佛手。
5、最后放入郫县豆掰酱，继续大火煸炒，将酱炒匀，煸炒至成熟，加入少许盐即可出锅。
6、出锅了 蹬蹬蹬蹬~~~本菜烹制简单，味道鲜爽可口，老少皆宜。
糖渍佛手
主料
佛手(1个)、白糖(130克)。
做法
1、佛手一个。
2、用水洗净外皮。
3、用干净的布抹干。
4、切成均匀的片。
5、放入碗中。
6、加入白糖。
7、拌匀。
8、一片片放入瓶中。
9、表面用白糖覆盖，密封7-10天。
10、糖化果软。
