首乌酒
【原料】首乌酒的原料有高粱白酒、制首乌、生地黄。
制首乌功能与主治：补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨。用于眩晕，耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，神经衰弱，高血脂等症。
生地黄功能与主治：清热凉血，养阴，生津，用于热病烦渴，发斑，发疹，阴虚内热，吐血，衄血，糖尿病，传染性肝炎。
在泡制过程中，先要将首乌和生地黄洗净，完全晾干后再放入瓶中。隔三天搅拌一次，泡上10－15天就可以了。
首乌酒适用于：肝肾不足引起的眩晕，乏力，消瘦，腰痛，遗精，须发早白，神经衰弱，病后体虚。其他的如海马酒、蛤蚧酒等都能起到较好的疗效。
杨梅泡酒解腹胀
秋天时节，人们常感津少口渴，食积腹胀，可以试试杨梅泡酒。用50-60度白酒浸泡杨梅，加入适量佛手片，泡15天即可，腹胀腹痛或非细菌性腹泻者均可食用。每次吃3、4颗杨梅，每日2-3次。但要注意杨梅性温、味酸，不宜多食。孕妇及大便秘结者忌食。《本草纲目》记载，杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。
泡制药酒注意事项
一般来说有些小技巧，按照中医术语来讲，比方一些坚实的中药如金、石、蚌、壳类的，像我们说的海马、蛤蚧这类的，要泡的时间长一点。相对比较松散的、果实类的，像枸杞子不妨泡得时间短一点。
另外还有一个问题，就是尽量保持中药的完整性。你要想急速地把药酒泡成的话，不妨把它剪碎，或者做成饮片，这样，中药的有效成分容易浸泡出来，需要时间相对来讲也比较短。
泡制时间：7－15天
一般每日服2－3次，早晚或早午晚各一次。药量根据药酒的度数和个人嗜好，适当调整。女性在妊娠期和哺乳期不宜饮用，儿童不宜饮用。保健药酒以秋冬季饮用为宜，炎热夏季则以火为生。患有肝脏病、高血压病、肾炎、肺结核和某些心脏病患者应当禁用或慎用药酒。对酒精过敏者，不应服用中药药酒。
从医学的角度讲，酒是一种极好的药物，而且还是中药制剂中无法替代的媒介。对于酒的用法也不尽相同，有的把酒作为主药，有的用作辅助；有的可以内服，有的用来外敷。具有较高的医学价值。
