茎叶
出处：出自《神农本草经》。
1.《蜀本草》：《图经》说有赤苋、白苋、人苋、马苋、紫苋、五色苋，凡六种，惟人、白二苋实入药用，按人苋小，白苋大，马苋如马齿，赤苋味辛，俱别有功，紫及五色二苋不入药。
2.《本草图经》：人、白二苋，亦谓之糠苋，亦谓之胡苋，亦谓之细苋，其实一也，但人苋小而白苋大耳。霜后方熟，实细而黑。紫苋茎叶通紫，吴人用染菜瓜(一作染爪)者。诸苋中此无毒。赤苋，亦谓之花苋，茎叶深赤。
采收和储藏：春、夏季采收，洗净，鲜用或晒干。
性味：甘;性微寒。
归经：大肠;小肠经。
功能主治：清热解毒;通利二便。主痢疾;二便不通;蛇虫螫伤;疮毒。
用法用量：内服：煎汤30～60g;或煮粥。外用：适量，捣敷或煎液熏洗。
注意
1.脾弱便溏者慎服。
2.《本草求原》：脾弱易泻勿用。恶蕨粉。
3.《随息居饮食谱》：痧胀滑泻者忌之。
各家论述
1.陶弘景：赤苋：能疗赤下。
2.《唐本草》：赤苋：主赤痢，又主射工沙虱。.孟诜：补气除热。
4.《本草拾遗》：紫苋：杀虫毒。
