7、茶粥
饮法：茶叶6克，大米100克，将安溪铁观音茶叶用开水冲泡后滤去茶叶，与淘净后的大米煮成稀粥食用。
药用疗效：可和胃消积，治疗胃脘胀闷、消化不良等症。
8、奶茶
饮法：茶叶2克，牛奶半杯，白糖10克，先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进安溪铁观音茶叶冲泡，每日饭后饮服。
药用疗效：有消肥健胃、化食除胀和提神明目的功效。
温馨提示：绿茶功效虽多 但饮用有道
绿茶的功效历来为人所称颂，而饮用的方法也花样百出，让人应接不暇。绿茶固然适宜普遍人饮用，尤其适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。然而，绿茶的饮用有两点需要大家注意的：
1.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
2.饮用绿茶减肥防病，但经期慎饮。女性在经期最好不要多饮用。有研究称，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18～21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。
