水果是一种健康的饮食，人人都喜爱，能够为人体提供丰富的维生素和无机盐，老年人经常食用可以预防疾病的发生。目前营养学家也通过研究老年人的身体体质和水果之间的关系，发现吃水果可以防止衰老。吃水果的最佳时间是什么呢?今天小编就和大家一起来看看常吃水果可防衰老知识。
水果，酸甜适口，人人喜食。它不仅是人们日常茶余饭后的一种享受，而且能为人体提供丰富的维生素和无机盐。水果中的各种营养成分，有助于老年人保健，有助于一些老年病的防治，并能增强免疫功能。因此，老年人应经常吃些新鲜的水果。桃、梨、杏、哈密瓜等富含维生素A的水果，可润肌肤、养毛发、减皱纹、护眼力，减轻衰老症状。
近年来，美国、日本等国一些医学专家研究证明，苹果像降血脂药物一样，能使血液中的胆固醇降低。其功效在于，苹果本身不含胆固醇;苹果能促进胆固醇从胆汁中排出;苹果中含有大量果胶，能阻止肠内胆固醇重吸收，使胆酸排出体外，从而减少胆固醇含量;苹果在肠道分解出来的乙酸，有利于胆固醇代谢;苹果中还含有丰富的维生素、C果糖、微量元素镁等，都有促进胆固醇代谢的作用。由此可见，苹果对老年人，尤其是胆固醇高的人，称得上是最理想的水果。
老年人由于胃肠蠕动减慢，易患便秘，可常吃些香蕉、桃、广柑等，这些水果具有缓泻作用。对胃肠功能不良、经常患有腹泻的老年人，可适量吃些生石榴，石榴具有收敛、固肠作用，能止泻理肠。香蕉富含碳水化合物和无机盐，常食能使老年人提神爽气。香蕉中还含有丰富的钾，对减轻动脉硬化的程度，治疗高血压有效。科学家们推荐的15种治疗高血压食物里，香蕉名列前茅。
水果的防病健身作用，是其它食物所不可替代的，如柑橘富含无机盐，能清火益胃;生山楂、柚子对防治老年虚火有效。
水果虽好，但老年人1次不宜吃得太多，可采取少量多餐的方法。饭前不宜吃水果，以免影响正常进食及消化。胃酸过多者不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;患糖尿病的老人，不但要少吃糖，也应少吃含糖高的水果，如梨、香蕉、苹果、柑子等。
“水果”自古即为一种普遍易得的日常食物，过去多被当成三餐饭后的甜点配角。不过由于现代人食用过多精致食物、加工食品和肉类食品，每个人几乎都摄取过多的油脂，也吃进太多化学添加物，对于身体健康和身材外观都是一大伤害，也让每年各项文明病的病患统计数字不断上升。因此，为了追回身体的健康、美丽、窈窕，回归自然的食材与调理方式，遂成现代餐饮中的热门时尚，可以说是一种 “复古养生法”，蔬菜从平民家常菜摇身一变成为富贵人家的养生好菜，水果也从解渴、点心这样的小角色，跃升为现代人抗病、抗癌必吃的宝贝。国外有几处专门以水果食疗改善病人病况的医院，因临床效果卓著，被誉为“水果医院”。 水果的食用方法很多，直接洗净食用，用果汁机打成果汁，和茶叶、香草、香花一起泡制成水果茶，与醋结合酿制成水果醋，或搭配蔬菜、肉类做成高纤维质沙拉，各种变化都对健康很有益处，变化多端的口感也让人吃来更富乐趣。 许多人懒得咀嚼水果，觉得喝果汁比较顺口滑畅，也一样营养。喝果汁的确能吸收到水果的营养精华，但是前提是不要滤掉全部的纤维质，尽量留下一部分的果肉，将之切碎加入果汁里，一边喝，一边咀嚼。有果泥、颗粒的果汁喝起来，不仅更有口感，还因为使用牙齿咀嚼水果，可以刺激口腔分泌唾液，唾液里含有促进身体健康的物质，让果汁更具营养价值。
一年四季，有各种不同的水果出产，而每一种水果的甜度、香气、色泽、大小都略有差异，所以水果的食用可以创造出千万种变化。有些水果搭配起来特别对味，就成为所谓经典的果汁食谱。当然每个人的口味不尽相同，可以依自己的口味、体质、健康情况、美感，来调配出自己的私房水果食谱。如果平日工作忙碌，可以参考我的做法。假日我会买些水果亲自为孩子打果汁;而平日工作繁忙时，我会在附近找到一家果汁店，并且加入会员、预付额度，这样可以用比较实惠的价格享受到新鲜果汁，既省钱又省事，还能借此“督促”自己：“钱已经付了!快去喝果汁。”对我来说，这张果汁会员卡就像是我的另一张“健保卡(健康守护卡)”，希望你也能对自己的健康多多投资。在点果汁的时候，我都会特别叮咛老板：“不要加糖，冰块少一点。”水果本身即含有糖分，不需额外加糖徒增身体热量;而无论什么饮料，太冰冷都伤身，所以我会说冰块少一点。若秋冬天气凉爽，可以跟老板说，不要加冰块搅打。参照《台湾地区食品营养成分资料库》以及《本草纲目》等相关研究论著，建议读者平日多以保健角度来食用，如患有病情，应先以专业医学治疗，将蔬果纳为餐药之外的保健帮手。这些美味的水果都可以做成各种果汁、果茶、果醋、沙拉，还有小朋友喜欢吃的健康甜点，详尽的食谱供大家参考。希望因为爱吃水果，多吃水 果，你和家人都能一天天变得更青春、更美丽、更窈窕健康!
在现在生活越来越美好的今天，我们却面临了越来越多的疾病，归根结底，还是我们没有养成健康的生活方式与饮食习惯，那么，今天小编就像大家介绍8种水果，适当食用可以预防以及治疗日常生活中出现的8大健康困扰。
1、过度用眼——番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
2、牙龈出血——猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
3、过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
4、心脏病史——葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
5、长期吸烟——葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
6、预防皱纹——芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
7、供氧不足——樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
8、脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并帮助葡萄糖新陈代谢，能有效预防和治疗脚气病。
人过中年，就会发现自己体力显著下降，头脑的思维活动不如以前敏捷，开始出现脑衰老现象。
衰老是怎样发生的呢?脑内任何血管发生硬化都是衰老的原因。血管是运送葡萄糖和氧等营养物质到大脑的通路，一旦受到阻塞或发生破裂，营养物质输送不到大脑，就会发生老年痴呆等现象。脑血管阻塞也叫脑梗死，脑血管破裂就是脑出血，也叫中风，都属于急性脑血管疾病。一般来说，急性脑血管疾病都是由于饮食不当造成的。为了防止这些疾病，应注意摄取适当的食物，以保证营养素充足、平衡。
含钙丰富的食物对大脑是有益的，钙具有安定精神、扩张血管的作用。中老年人应多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品、海藻类食物，对健脑有良好作用。B族维生素在维持神经和许多酶的正常功能方面发挥着极其重要的作用。含B族维生素丰富的食物有：花生、豆腐、香菇、糙米、绿叶蔬菜、小麦胚芽等。维生素E被称为防治衰老的维生素，它是清除体内自由基和防止多不饱和脂肪酸氧化的重要物质。自由基是人体衰老的重要原因，而维生素E可以将这些“垃圾”清除掉。多不饱和脂肪酸的氧化也是引起细胞破坏，最终导致衰老的因素之一。维生素E可以保护多不饱和脂肪酸不被氧化破坏，从而阻止细胞衰老。核桃、花生、动物肝脏等含有丰富的维生素E。此外，菌类、碱性食品和发酵食品对大脑的健康也有好处。
常吃可防衰老的水果
1、吃草莓培养耐心补充维生素
草莓属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5—10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。
2、吃香蕉保持快乐心情
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。
3、吃葡萄增强免疫抗衰老
葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入人体后有85%被吸收利用。
4、吃梨帮助器官排毒
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
5、吃火龙果缓解重金属中毒
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。
6、吃柚子维护血管健康
柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。
7、吃苹果预防癌症
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是最务实的水果。美国癌症研究中心特别建议，人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。
8、吃西瓜利尿排毒
西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。
9、吃荔枝生血养颜
有生津、益智、促气养颜作用，常吃补脾益肝悦颜，生血、养心神，祖国医学认为：常食荔枝可使人百色红润，身体健康。
10、吃猕猴桃降低胆固醇
猕猴桃营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成;另外有降低胆固醇及甘油三脂的作用。
11、吃龙眼开胃益脾
龙眼味甜，主要功效可开胃益脾，养血安神，补虚长智
12、吃菠萝帮助消化吸收
菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。
13、吃榴莲促进肠蠕动
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
14、吃桃子清热润肺
桃子性温，味甘酸，能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食。炎夏食桃，可养阴生津，润肠燥。
生什么病吃什么水果
贫血:葡萄、桔子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高：山竹、核桃
高血压：香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子
动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、蕃茄、香蕉
中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果
心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉
结语：水果虽好，但老年人1次不宜吃得太多，可采取少量多餐的方法。饭前不宜吃水果，以免影响正常进食及消化。胃酸过多者不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;患糖尿病的老人，不但要少吃糖，也应少吃含糖高的水果哦!
