随着当前人们生活水平的提高，越来越多的人都比较重视饮食保健，目前已经发展为比较新颖的养生保健方式。相信很多人都对急性肾炎望而生畏，小编告诉大家急性肾炎也是可以可以通过饮食保健治疗的，今天小编就和大家一起来看看急性肾炎的相关饮食疗法。
急性肾炎有浮肿、尿少症状者，可采用利尿消肿的食物，配合治疗。
食疗方
1.赤小豆水煮软烂，加红糖适量。日服2次，每次15～30克，至愈为止。
2.鲤鱼250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可连续服用至愈。
3.玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续服用。
4.荔枝草、车前草各50克，加水500毫升煎汁。服时加白蜜10毫升，每日服3次。
5.玉米须、鲜白茅根各50克，水煎代茶。每日3～5次。
6.冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量煮汤，不加盐或少加盐调味。食瓜喝汤，每日2次。
7.陈葫芦粉10～15克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水500毫升，煮至米开花时，加陈葫芦粉，再煮片刻，粥稠为度。每日服2次
8.绿豆90克，熟附片6克煮汁，空腹饮服。每日2次。适用于急性肾炎病人。
9.甘蔗、莲藕各500克，榨取汁液后分3次饮服，对尿频、尿急、血尿者有效。
10.小白菜500克，苡米60克。苡米煮粥，加入切好洗净的小白菜，煮二三沸，待白菜熟即成，不可久煮。少放盐或不放盐食用，每日2次。适用于急性肾炎浮肿尿少者。
11.鲜车前叶30～60克，葱白1茎，粳米50～100克。将车前叶洗净，切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。每日服2～3次，5～7日为一疗程。适用于急性肾炎小便不通、尿血、水肿者。
12.泽泻粉10克，粳米50克。先将粳米加水500毫升煮粥，待米开花后，调入泽泻粉，改用文火稍煮数沸即可。每日2次，温热服食。3日为一疗程。不宜久服，可间断服食。
13.鲫鱼1～2条，糯米30～45克。将糯米与鲫鱼同煮粥，不加盐服食，适用于浮肿、尿少者。
急性肾炎吃什么好?
【药膳食疗】
浮萍黑豆汤
[原料]鲜浮萍50～100 g，黑豆30～50 g，冰糖适量。
[制法]将新鲜浮萍淘洗干净;把黑豆洗后用冷水浸泡1～2小时，再与浮萍一同放入小锅内，加水适量，煎沸后去渣取汤，加入冰糖即可。
[功效]祛风行水，清热解毒。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。
[服法]以上为1日量，分2次温热饮用，连用5～7日。
胡椒蛋
[原料]白胡椒5～7粒，新鲜鸡蛋1枚。
[制法]把鸡蛋顶部用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把白胡椒从小孔放入鸡蛋中，再用面团把鸡蛋小孔封固，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟，或放入碗内隔水蒸熟即可。
[功效]泻肺逐水，温阳扶正。适宜水气上凌心肺，症见肢体浮肿，经久不消，尿量减少，咳嗽气急，心悸胸闷，口唇青紫等。
[服法]把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋胡椒一起趁热吃下，1次/d，连用10次为1个疗程，休息3日后再服第2疗程，一般用3个疗程。
车前玉米须粥
[原料]车前草10～15 g，玉米须5～10 g，大枣3～5枚，粳米70～100 g，冰糖适量。
[制法]先将大枣去核;车前草、玉米须择洗干净，水煎取汁，加入红枣、粳米煮粥，待粥熟时加入冰糖即可。
[功效]清热利湿消肿。适宜湿热内盛，症见肢体浮肿，尿少色黄，口苦纳呆，大便不爽等。
[服法]1剂/d，早、晚餐分服，连服3～5周。
赤白二味汤
[原料]赤小豆50～100 g，白茅根30～50 g，冰糖适量。
[制法]将白茅根布包，与赤小豆一起加水适量同煮，待豆熟后，去药包，加入冰糖调味即可。
[功效]清热利水消肿。适宜湿热内盛，症见小便不利，颜面肢体浮肿等。
[服法]1剂/d，分2次饮用，5～7日为1个疗程，连用3～5个疗程。
鸭汁粥
[原料]鸭汤300～500 mL，粳米30～50 g。食盐极少量或不用。
[制法]先把粳米洗净备用。再将鸭汤煮沸，撇去浮油，与粳米一同放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至熟，加入极少量食盐调味即成，待温服食;水肿严重者不宜加食盐。
[功效]益肺肾，消水肿。适宜肺肾亏损，症见下肢浮肿，小便不利，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。
[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～7日。
鲜白茅根饮
[原料]鲜白茅根、玉米须各30～50 g，冰糖适量。
[制法]将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或单味白茅根50～60 g煎水，加入冰糖调味即可。
[功效]祛风利水消肿。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。
[服法]1剂/d，代茶饮，;连服3～5日。
白术苡米粥
[原料]白术5～10 g，薏苡仁(苡米)15～30 g，大枣3～5枚，大米50～100 g，白糖适量。
[制法]先将白术水煎取汁;大枣去核，与薏苡仁、大米同煮成粥，待粥熟时加入白糖调味即可。
[功效]健脾化湿。适宜湿困脾阳，水湿浸渍，症见全身水肿，身体困重，胸闷脘痞，食欲不振，大便不爽等。
[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～5周。
鲤鱼冬瓜汤
[原料]鲤鱼1条，赤小豆15～30 g，冬瓜1000～1500 g，大葱3～5棵，葱花、姜末、食盐(极少量或不用)、味精、麻油各适量。
[制法]鲤鱼去鳞及内脏并洗净，加水5碗，与赤小豆、冬瓜、大葱共同煮至3碗汤，再加葱花、姜末、食盐(极少量)、味精、麻油调味即可;水肿严重者不宜加食盐。
[功效]利水消肿，祛风散寒。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。
[服法]1剂/d，连服7～8日，吃鱼喝汤后盖被发汗。
西瓜皮饮
[原料]西瓜皮(西瓜翠衣)30～50 g，赤小豆30～50 g，鲜白茅根30～50 g，冰糖适量。
[制法]西瓜皮去绿衣，切成片，与赤小豆、鲜白茅根共同用水煎汤，加入冰糖调味即可。
[功效]补益肺肾阴津。适宜肺肾阴虚，症见下肢浮肿，小便不利，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。
[服法]1～2次/d，连服数日。
冬瓜粥
[原料]冬瓜300～500 g，赤小豆15～30 g，粳米30～60 g。
[制法]先将冬瓜、赤小豆煮成汤后，再放入粳米煮成粥即可;或单用冬瓜、赤小豆煮汤亦可，煮汤时不宜加盐或极少放入盐。
[功效]清热解毒，凉血益肾。适宜邪陷厥阴，症见小便短少，肢体浮肿，头痛舷晕，视物模糊，烦躁不安等。
[服法]2次/d，连服5～7日。
红枣大蒜炖猪肚
[原料]大枣3～5枚，大蒜5～7头，猪肚1个。
[制法]先将猪肚洗净;大枣去核;再将大枣、大蒜放入猪肚中，文火炖烂即可。
[功效]健脾利湿。适宜湿困脾阳，症见眼睑浮肿，小便短少，畏寒身冷等。
[服法]2～3次周。连服3～5周。
小白菜苡米粥
[原料]小白菜300～500 g，薏苡仁(苡米)30～60 g。
[制法]薏苡仁煮成粥，再加入切好的小白菜，待菜熟即成，不可久煮，可做成无盐或低盐。
[功效]滋阴润肺，除烦利尿。适宜肺肾阴虚，症见下肢浮肿，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。待温服食，小便不利，
[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～5周。
荔枝草汁
[原料]荔枝草30～50 g，白蜜适量。
[制法]将荔枝革洗净。切碎，加水300～500 mL，煎汁去渣，加入白蜜即可。
[功效]清热宣肺利水。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕。咽痛咳嗽等。
[服法]3次/d，连服5～7日。
茯苓粥
[原料]茯苓粉10～15 g，粳米70～100 g，胡椒粉、食盐、味精各少许。
[制法]先把茯苓研粉;粳米淘洗干净，与茯苓粉一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、食盐、胡椒粉，搅匀即成，待温服食。
[功效]健脾胃，利水肿。适宜肺脾气虚，症见肢体浮肿不甚，汗多恶风，容易感冒，面色少华，食欲不振，大便不实等。
[服法]1剂/d，早、晚餐分服，连服3～5周。
结语：今天小编主要为大家介绍了急性肾炎的相关疾病知识，相信大家对急性肾炎的饮食调养已经有了一定的认识。小编介绍了相应的药膳食疗，大家在日常生活中也是可以食用的，对于治疗急性肾炎时很有效果的哦!
