随着人们生活条件的改善，越来越多的人都比较重视养生，很多养生学家也研究出养生保健食疗药膳，不仅具有养生效果还具有解表散热的功效，罗汉果茶饮就是最具代表性的一款养生保健茶饮，下面我们一起了解下吧!
罗汉果饮
主要原料：罗汉果20克。
制作方法：罗汉果置瓷杯内，加开水300克，盖严，闷约30分钟。
效用说明：清热凉血、止咳化痰、润肺滋肠，是伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘、慢性气管炎等症的良好食疗饮料。
感冒食疗：初起发散解表后期清热生津
感冒的时候除了服用药物之外，也是可以食疗缓解的，下面的几款食疗，是对症初期和后期的不同特点，中医专家开出的食疗方法，感冒的朋友们不妨试试。
感冒初起 发散解表食疗方法
感冒初起时发热多用发散解表的方法治疗，常用食疗方法有：
1.神仙粥
原料：糯米50克，葱白两段(约30克)，生姜七片(约15克)，米醋50毫升。
做法：糯米淘洗干净煮成稀粥，加入葱白、生起煮5分钟左右，然后加50毫升米醋搅匀，趁热服下，盖上被子使身体微热出汗即可。
功效：散寒解表，适用于风寒感冒，也可用于治疗流感。对风寒引起的头痛、乏力、发热等症状非常有效。
2.姜汤
做法：取生姜切片，放入适量水中煮5分钟，加入一大勺红糖搅匀即可，趁热饮用，最好盖上被子使身体微微出汗。
功效：散寒解表。姜汤是我们常用的治疗感冒的方法，姜味辛，性温，有驱寒暖胃、发散风寒的功效。
3.桑叶菊花茶
原料：桑叶5克，菊花10克，开水冲泡代茶饮。
功效：疏风散热。用于风热感冒。桑叶、菊花都有疏散风热的作用，治疗风热感冒的中成药桑菊丸就是以它们为主要材料制作的。
感冒后期 清热生津的食疗方法
感冒后期病邪入里引起发热常用清热生津的方法治疗，常用的食疗方法有：
1.五汁饮
原料：梨100克,荸荠50克,莲藕50克,麦门冬10克,芦根20克。
做法：将梨、荸荠洗净后去皮并切碎;鲜藕去皮、节洗净并切碎;麦冬与芦根洗净切碎;然后将各味一同混合后用纱布包好的绞取其汁，或用榨汁取汁即可。
功效：生津止渴，润肺止咳，清热解暑。五汁饮原本是《温病条辨》中的名方，用于热病伤津，发热，口渴等症。
2.西瓜汁
原料：西瓜瓤适量，榨汁饮用。
功效：清热解暑，生津止渴。西瓜汁富含糖分、维生素、矿物质等营养成分，清热解渴的同时还能补充营养，加快康复。
解 表 药
凡以发散表邪、治疗表证为主的药物，称解表药，又叫发表药。
本类药物大多辛散轻扬，主入肺、膀胱经，偏行肌表，能促进肌体发汗，使表邪由汗出而解，从而达到治愈表证，防止疾病传变的目的。即《内经》所谓：“其在皮者，汗而发之”。此外，部分解表药兼能利水消肿、止咳平喘、透疹、止痛、消疮等。
解表药主要用治恶寒发热、头身疼痛、无汗或有汗不畅、脉浮之外感表证。部分解表药尚可用于水肿、咳喘、麻疹、风疹、风湿痹痛、疮疡初起等兼有表证者。
使用解表药时应针对外感风寒、风热表邪不同，相应选择长于发散风寒或风热的药物。由于冬季多风寒，春季多风热，夏季多夹暑湿，秋季多兼燥邪，故应根据四时气候变化的不同而恰当地配伍祛暑、化湿、润燥药。若虚人外感，正虚邪实，难以祛散表邪者，又应根据体质不同，分别与益气、助阳、养阴、补血药配伍，以扶正祛邪。温病初起，邪在卫分，除选用发散风热药物外，应同时配伍清热解毒药。
使用发汗力较强的解表药时，用量不宜过大，以免发汗太过，耗伤阳气，损及津液，造成“亡阳”、“伤阴”的弊端。又汗为津液，血汗同源，故表虚自汗、阴虚盗汗以及疮疡日久、淋证、失血患者，虽有表证，也应慎用解表药。同时，使用解表药还应注意因时因地而异，如春夏腠理疏松，容易出汗，解表药用量宜轻;冬季腠理致密，不易汗出，解表药用量宜重;北方严寒地区用药宜重;南方炎热地区用药宜轻。且解表药多为辛散轻扬之品，入汤剂不宜久煎，以免有效成分挥发而降低药效。
根据解表药的药性及功效主治差异，可分为发散风寒药及发散风热药两类。有时又称辛温解表药与辛凉解表药。
现代药理研究证明，解表药一般具有不同程度的发汗、解热、镇痛、抑菌、抗病毒及祛痰、镇咳、平喘、利尿等作用。部分药物还有降压及改善心脑血液循环的作用。
发散风寒药
本类药物性味多属辛温，辛以发散，温可祛寒，故以发散肌表风寒邪气为主要作用。主治风寒表证，症见恶寒发热，无汗或汗出不畅，头身疼痛，鼻塞流涕，口不渴，舌苔薄白，脉浮紧等。部分发散风寒药分别兼有祛风止痒、止痛、止咳平喘、利水消肿、消疮等功效，又可用治风疹瘙痒、风湿痹证、咳喘以及水肿、疮疡初起等兼有风寒表证者。
解 表 药
凡以发散表邪、治疗表证为主的药物，称解表药，又叫发表药。
本类药物大多辛散轻扬，主入肺、膀胱经，偏行肌表，能促进肌体发汗，使表邪由汗出而解，从而达到治愈表证，防止疾病传变的目的。即《内经》所谓：“其在皮者，汗而发之”。此外，部分解表药兼能利水消肿、止咳平喘、透疹、止痛、消疮等。
解表药主要用治恶寒发热、头身疼痛、无汗或有汗不畅、脉浮之外感表证。部分解表药尚可用于水肿、咳喘、麻疹、风疹、风湿痹痛、疮疡初起等兼有表证者。
使用解表药时应针对外感风寒、风热表邪不同，相应选择长于发散风寒或风热的药物。由于冬季多风寒，春季多风热，夏季多夹暑湿，秋季多兼燥邪，故应根据四时气候变化的不同而恰当地配伍祛暑、化湿、润燥药。若虚人外感，正虚邪实，难以祛散表邪者，又应根据体质不同，分别与益气、助阳、养阴、补血药配伍，以扶正祛邪。温病初起，邪在卫分，除选用发散风热药物外，应同时配伍清热解毒药。
使用发汗力较强的解表药时，用量不宜过大，以免发汗太过，耗伤阳气，损及津液，造成“亡阳”、“伤阴”的弊端。又汗为津液，血汗同源，故表虚自汗、阴虚盗汗以及疮疡日久、淋证、失血患者，虽有表证，也应慎用解表药。同时，使用解表药还应注意因时因地而异，如春夏腠理疏松，容易出汗，解表药用量宜轻;冬季腠理致密，不易汗出，解表药用量宜重;北方严寒地区用药宜重;南方炎热地区用药宜轻。且解表药多为辛散轻扬之品，入汤剂不宜久煎，以免有效成分挥发而降低药效。
根据解表药的药性及功效主治差异，可分为发散风寒药及发散风热药两类。有时又称辛温解表药与辛凉解表药。
现代药理研究证明，解表药一般具有不同程度的发汗、解热、镇痛、抑菌、抗病毒及祛痰、镇咳、平喘、利尿等作用。部分药物还有降压及改善心脑血液循环的作用。
发散风寒药
本类药物性味多属辛温，辛以发散，温可祛寒，故以发散肌表风寒邪气为主要作用。主治风寒表证，症见恶寒发热，无汗或汗出不畅，头身疼痛，鼻塞流涕，口不渴，舌苔薄白，脉浮紧等。部分发散风寒药分别兼有祛风止痒、止痛、止咳平喘、利水消肿、消疮等功效，又可用治风疹瘙痒、风湿痹证、咳喘以及水肿、疮疡初起等兼有风寒表证者。
麻 黄
《神农本草经》
为麻黄科植物草麻黄Ephedra sinica Stapf.、中麻黄Ephedra intermedia Schrenk et C.A.Mey.或木贼麻黄Ephedra equisetina Bge.的草质茎。主产于河北、山西、内蒙古、甘肃等地。秋季采割绿色的草质茎，晒干，除去木质茎、残根及杂质，切段。生用、蜜炙或捣绒用。
【性能】 辛、微苦，温。归肺、膀胱经。
【功效】 发汗解表，宣肺平喘，利水消肿。
【应用】
1.风寒感冒。本品味辛发散，性温散寒，主入肺与膀胱经，善于宣肺气、开腠理、透毛窍而发汗解表，发汗力强，为发汗解表之要药。宜用于风寒外郁，腠理闭密无汗的外感风寒表实证，每与桂枝相须为用，以增强发汗散寒解表之力。因麻黄兼有平喘之功，故对风寒表实而有喘逆咳嗽者，尤为适宜，如麻黄汤(《伤寒论》)。
2.咳嗽气喘。本品辛散苦泄，温通宣畅，主入肺经，可外开皮毛之郁闭，以使肺气宣畅;内降上逆之气，以复肺司肃降之常，故善平喘，为治疗肺气壅遏所致喘咳的要药，并常以杏仁等止咳平喘药为辅助。治疗风寒外束，肺气壅遏的喘咳实证，常配伍杏仁、甘草，如三拗汤(《和剂局方》)。治疗寒痰停饮，咳嗽气喘，痰多清稀者，常配伍细辛、干姜、半夏等，如小青龙汤(《伤寒论》)。若肺热壅盛，高热喘急者，每与石膏、杏仁、甘草配用，以清肺平喘，如麻杏甘石汤(《伤寒论》)。
3.风水水肿。本品上宣肺气、发汗解表，可使肌肤之水湿从毛窍外散，并通调水道、下输膀胱以下助利尿之力，故宜于风邪袭表，肺失宣降的水肿、小便不利兼有表证者，每与甘草同用，如甘草麻黄汤(《金匮要略》)。如再配伍生姜、白术等发汗解表药、利水退肿药，则疗效更佳，如《金匮要略》越婢加术汤。
此外，取麻黄散寒通滞之功，也可用治风寒痹证，阴疽，痰核。
【用法用量】 煎服，2～ 9g。发汗解表宜生用，止咳平喘多炙用。
【使用注意】 本品发汗宣肺力强，凡表虚自汗、阴虚盗汗及肺肾虚喘者均当慎用。
【古籍摘要】
1.《神农本草经》：“主中风，伤寒头痛，温疟。发表出汗，去邪热气，止咳逆上气，除寒热，破癥坚积聚。”
2.《名医别录》：“通腠理，解肌。”
3.《本草纲目》：“散目赤肿痛，水肿，风肿，······”“麻黄乃肺经专药，故治肺病多用之。张仲景治伤寒，无汗用麻黄，有汗用桂枝。”
【现代研究】
1.化学成分：本品主要成分为麻黄碱，并含少量伪麻黄碱、挥发油、黄酮类化合物、麻黄多糖等。
2.药理作用：麻黄挥发油有发汗作用，麻黄碱能使处于高温环境中的人汗腺分泌增多增快。麻黄挥发油乳剂有解热作用。麻黄碱和伪麻黄碱均有缓解支气管平滑肌痉挛的作用。伪麻黄碱有明显的利尿作用。麻黄碱能兴奋心脏，收缩血管，升高血压;对中枢神经系统有明显的兴奋作用，可引起兴奋、失眠、不安。挥发油对流感病毒有抑制作用。其甲醇提取物有抗炎作用。其煎剂有抗病原微生物作用。
3.临床研究：①以麻黄附子细辛汤加味治疗风寒侵袭头部，经脉郁滞, 又兼少阴阳虚，入冬屡患偏头痛者，效果良好(中国民间疗法，2000，8(11):28)。②用麻黄6g，桂枝12g以及杏仁、甘草等药物组成桂枝二麻黄一汤，随证配伍，治疗老年皮肤瘙痒，10天为1疗程，有较好疗效(山东中医杂志，1999，18(12):567)。③治疗冻疮，麻黄、附子、细辛各25g，大黄、生姜各15g，桂枝10g，制成酊剂，用棉签蘸药涂在患处(新中医,1999，31(10):36)。④取其宣肺透表，利尿开窍之功，重用单味麻黄10～30g，治疗肺气郁闭，清浊升降失司，清阳之气不能上注于清窍之耳，浊气反升，蒙蔽耳窍，而产生的耳鸣(中国民间疗法，1999，7(1):30)。⑤用麻黄、益母草、桔梗、生甘草的提取浓缩液，制成鼾静通口服液，治疗睡眠呼吸暂停综合征，能改善换气，有止咳、化痰、消炎之功(河南中医，2001，20(1):59)。⑥运用麻黄附子细辛汤治疗过敏性鼻炎20例，服药后，45min开始显效，效果可持续3～4小时(国医论坛，1998，13(2):44)。此外，麻黄还可用于治疗窦性心动过缓、呃逆、上消化道出血、肾衰、腰扭伤、坐骨神经痛、雷诺氏病、感染性化脓性炎症、慢
罗汉果
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经、常与琼珍灵芝配伍，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
药用价值
罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。
中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
药理作用
1、止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液#渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
2、对肠管作用：罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
3、其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。
食疗价值
罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及
减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。
罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶[12]
还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
紫 苏
《名医别录》
为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的茎、叶，其叶称紫苏叶，其茎称紫苏梗。我国南北均产。夏秋季采收。除去杂质，晒干，生用。
【性能】 辛，温。归肺、脾经。
【功效】 解表散寒，行气宽中。
【应用】
1.风寒感冒。本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气宽中，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳喘痰多者，较为适宜。治疗前者，常配伍香附、陈皮等药，如香苏散(《和剂局方》)。治疗后者，每与杏仁、桔梗等药同用，如杏苏散(《温病条辨》)。
2.脾胃气滞，胸闷呕吐。本品味辛能行，能行气以宽中除胀，和胃止呕，兼有理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用;偏热者，常与黄连、芦根等清胃止呕药同用;若胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍。用治七情郁结，痰凝气滞之梅核气证，常与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤(《金匮要略》)。
此外，紫苏能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。
【用法用量】 煎服，5～9g，不宜久煎。
【古籍摘要】
1.《名医别录》：“主下气，除寒中。”
2.《滇南本草》：“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”
3.《本草纲目》：“行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。”
【现代研究】
1.化学成分：本品含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬烯及少量a-蒎烯等。
2.药理作用：苏叶煎剂有缓和的解热作用;有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用;能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。紫苏能缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间。紫苏油可使血糖上升。
3.临床研究：①用苏叶与少量生姜治疗支气管炎，按10：1的比例制成25%苏叶药液，每日早晚各服一次，100ml/次，10天为1个疗程，每两个疗程间隔3天，效果良好(湖南中医药导报，2000，6(2):16)。②以苏前芦鱼汤(苏叶、前胡、白僵蚕各5～9g，芦根、鱼腥草各9～10g，桔梗3～6g)，辨证加减，治疗小儿咳嗽50例，取得了较好疗效(实用中医药杂志，1991，(3)：18)。③以黄连4g，苏叶4g，吴茱萸3g，肉豆蔻5g，百合15g，乌药10g，柴胡10g，川楝子10g，太子参10g，甘草3g，组成连苏畅中饮，治疗功能性消化不良100例，具有整体调节精神神经功能，改善胃肠功能障碍，清除幽门螺杆菌的作用(湖南中医学院学报，1999，19(1):37)。④以黄连苏叶汤(苏叶30g，黄连5～6g，半夏12g，丹参15g，玉米须30g)为基础方，随证加减，治疗慢性肾衰25例，获得较好疗效(中医杂志，1994，(12)：733)。此外，紫苏还可用治胃神?******??症、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症、婴幼儿秋季腹泻、寻常疣等病。
辛味入肺，发散解表助肺气宣发
中国的八大菜系中，最流行的要数川菜了。那麻辣辣的味道，让许多人在汗流浃背的同时大呼过瘾。“辣”是川菜的特点，也是五味中最具特色的一味。
为什么说它最具特色呢?我们来看“辣”字的写法，左边是“辛”，右边是“束”。《说文解字》对其的解释是“辣，辛味，从辛，剌省声。”“辛”甲骨文写作
，从外形上看，它像古代的刀具。清代文字学家段玉裁对其的注解是：“辛，大罪也。罪人之象。”可见，在这里，辛已引申为“罪责”、“有罪”的意思。所以，凡是以“辛”为偏旁的字，大多都与犯罪、刑罚、杀头有关。比如“辞”，表示的是犯人的供词;“辩”，表示两个犯人在公堂上互相辩论。后来，人们便将这种刑罚加身的痛苦感觉诉诸于味觉，用来代指刺激性强烈的东西，这就是“辣”了。像人们吃完辣椒后，嘴里总有种火烧火燎的灼痛感，与此意正好相合。确切地说，辣只是一种刺激感，并不是一种味道，这就是它的“特色”，是它与其他四味不同的地方。而“辛”与“辣”也经常连在一起，称为“辛辣”。
不过“辛”与“辣”还是有区别的。“辛”的刺激性稍微低一些，而比“辛”更“辛”的，就是“辣”了。一说到“辣”，人们首先想到的就是辣椒，它的味道非常强烈。后来人们在提到某种猛烈、凶狠之物时，也经常用到“辣”字，比如“毒辣”、“热辣”、“心狠手辣”等。
中医认为，辣味是入肺经的，所以它很容易被肺所吸收。像有些人一吃辣的东西，脸上就会长小痘痘，就是因为肺受到了伤害。脏腑虽然不会说话，但它会通过特有的方式来表达“不满”，让你少吃些辣。
辣味有什么作用呢?《黄帝内经》有“气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴”的说法，也就是说，辛味有发散的作用。像我们吃完辣椒、生姜、大蒜之后通常都会大汗淋漓，就是这个原因。所以中医上，经常用做“解表药”。“表”就是人体的肌表，我们的皮肤就像一层天然的屏障，起着抵御外邪的作用。当这层屏障不结实的时候，外邪就会趁机侵入我们的人体。“解表”就是使毛孔张开，使汗出，它的目的就是通过排汗使外邪排出，有点“开闸泄水”的意思。所以解表古又称“汗法”。像我们受寒或淋雨感冒时往往会喝点姜汤，再盖上被子发发汗，用的就是解表法。与“解表”相对的还有“固表”，简单点说，固表就相当于加固城墙，让外邪进不来。表固了后，就不会那么容易生病了。比如中药中有一个名方叫玉屏风散，它起的就是一个固表的作用。固表用的就是酸味的了。
辛味不仅“能散”，还“能行”，这里的“行”指的是行气、行血。清代医家叶天士就认为“络以辛为治”，也就是说辛味能够通络。通络首选辛味，这是络病理论的核心内容之一。像红花、川芎等药都是辛味的。再常见些的，比如说酒，酒是辣的。而中医里有许多是以酒来做药引子的，比如中医有个著名的方剂，叫“通窍活血汤”，就是将川芎、桃仁、红花、老葱、鲜姜等药用黄酒来煎，为的就是取酒温通生阳的作用，来疏通经络，使瘀血消散。还有很多药材多有酒来泡制，制成药酒，为的也是借助它疏通经络的作用。
结语：相信大家已经对发散解表有明确的认识了吧，通过发汗而达到发散表邪，以解除表证的目的。上文中小编也为大家介绍了罗汉果的相关知识，经常性感冒风寒的朋友们不妨多饮用罗汉果哦!
