白果;
橄榄菜;
葱;
油;
盐。
菱角板栗炒面筋的做法
老菱去壳，掰小。面筋撕成小朵。
板栗去壳。白果去壳。
锅里放少许油，先放入老菱，面筋，板栗，白果炒，接着依据个人口味放入橄榄菜，盐，最后放入香葱炒一炒出锅即可。
菱角焖五花肉
用料
菱角肉250克;
五花肉300克;
料酒;
生抽及老抽;
糖;
盐;
葱姜八角;
干辣椒2个。
菱角焖五花肉的做法
用小锅烧点开水，把猪肉放下去烫煮一下，水里可以放两片生姜。不要煮时间长，水开放肉下去，表面的猪肉颜色变白就可以捞出来了。
锅中放油少许，放两个八角下去炸香。
放入处理好的五花肉，建议不要切的太薄。小火把肉炒香，把肥肉里面的油给逼出来。
炒到肉的表面略有些焦色，把葱姜和辣椒放入，翻炒到闻到葱姜的香味飘出。
在锅里放一大勺糖，翻炒，炒到所有的糖都融化，有焦糖的颜色和味道。
