教你过年聚餐饮酒千杯不醉的秘诀
俗话说：“无酒不成席。”新春佳节期间，阖家欢聚，走亲访友，宴席之上，酒是兴奋的催化剂，增添节日的喜庆氛围。但饮酒一定要有节制，做到为健康而干杯。因此，打开酒瓶之前，最好能了解一下饮酒这方面的知识：
把握好时间
天天下午2时以后饮酒较安全。由于上午胃中分解酒精的酶含量较低，酒精易被人体吸收，对肝、脑等器官造成伤害。
喝前饮用小麦草汁
小麦草内含纤维和有益酵素（乙醛脱氢酶），可促进酒精的分解，有效提高酒量，在肝、胃形成保护膜，减少人体对酒精的吸收，降低酒对身体的伤害。《本草纲目》就有这样记载：“麦苗，气味辛，寒，无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。”
低度慢饮
若饮高度酒，可加水或冰饮用，但不宜用汽水等饮料稀释，由于汽水中的二氧化碳和较高的糖分会促进乙醇的吸收。慢慢地喝，不仅人体能有充分的时间把乙醇分解掉，而且细斟慢饮还会更有趣。
饮食结合
边饮边吃，或先吃些饭菜“填填肚子”，这是很多饮酒之人不醉的要诀。饮酒时吃什么不易醉？建议您用猪肝下酒，猪肝的营养丰富，而且可进步人体对乙醇的解毒能力。
总结：年末聚餐喝酒能把整个气氛带动起来，但是要会喝这样身体才不受伤害。小编以上推荐的那些喝酒妙招，大家要试试哦，这样既健康也不发胖，还不容易醉。
