目录：
第一章：过期红葡萄酒不宜喝 教你11个巧妙利用方
第二章：葡萄酒的营养作用
第三章：教你几招辨别真假葡萄酒
编者按：葡萄酒是我们日常生活中常会喝的一道时尚饮品，尤其是逢年过节的时候，喝的人更多，不过有很多这样的情况发生，就是有的葡萄酒还没来得及喝就过期了，扔了太可惜了，那么过期葡萄酒该怎么办呢？能再喝吗？接下来小编告诉大家过期葡萄酒的妙用方法，赶快来看看学学吧。
过期红葡萄酒不宜喝 教你11个巧妙利用方
很多朋友都有类似疑问：“最近我亲戚家给我送来两瓶红葡萄酒，看了说明书已过期3个月。我说这两瓶红葡萄酒还可以喝，不是人们都说，酒越陈越香吗。可我丈夫说不可以喝，既然生产厂家标明了保质期，说明这种酒会变质，过期就不能喝。因为我觉得扔掉很可惜，于是我们为这两瓶葡萄酒能不能喝一直在纠结，请问过期的葡萄酒还可以喝吗？喝了对身体有影响吗？”
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专家答：酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的酒如果保存得好，放几年后，确实会产生一些香味。但值得提醒的是，不是任何酒都是越陈越香，对于酒精度20度以下的酒，若开瓶之后，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。因此过期3-4个月的红葡萄酒为了慎重起见，还是不喝为宜。
在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。
