所含多糖类化合物，对B型流感病毒和腮腺炎病毒有抑制作用。
[用途]用于热痰或燥痰咳嗽，痰黄稠，胶粘;肠中燥热，便血或痔疮出血;大便燥结，习惯性便秘。
[用法]凉拌食，或作胶冻用。
[注意]脾肾虚寒、大肠不固者不宜。
石花菜菜谱
原料石花菜250克。
黄瓜100克。
酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜(白皮)5克 鸡精2克。
操作
1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时。
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质。
3.大蒜切成碎末。
4.黄瓜切成细丝。
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
总结：通过上面的介绍，我们了解到石花菜确实是很有功效的一种食物，它不但能够当做我们可口的食物，还能进行对特定病症的对症治疗，我们可以实现在享受美食的同时也治疗了我们自己的身体，希望小编的介绍能够对你有所帮助。
