乳制品食欲不好喝酸奶
虽然牛奶和奶制品都是乳白色的，但却用蓝色来表示，因为这是一种能让人感觉安静平和的颜色，牛奶正具有这样的功能。很多老人都有这样一个误区，认为牛奶是小孩子的玩意，上了年纪的人并不需要，家里买来的牛奶都是只给孩子喝，这就大错特错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。
益处：缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。
吃法：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。
注意事项：牛奶的种类很多，胃口不好或体重偏低的老人，要喝全脂牛奶或酸奶；平时胃口较大、爱吃肉的老人，要喝低脂或脱脂牛奶。肾脏没有疾病的老人，可以在睡觉前喝点温牛奶；食欲差的老人，最好每天喝一杯原味酸奶。
除了喝牛奶外，也可以把奶制品“贯穿”到一天的烹调中。比如：拌水果沙拉的时候用酸奶代替沙拉酱，炒菜的时候放点奶酪，或在煮汤、炖肉的时候放点牛奶，都可以为菜肴提香，还能让你额外获得牛奶的营养。用牛奶煮粥，对老人来说是很棒的早餐。用水果蘸着奶粉，可以减少水果的酸味，加餐时吃再合适不过。
