芹菜炒肉
步骤
1.准备好芹菜和肉这两样最基本的食材，将芹菜去掉叶子后，切成段状，留着备用。
2.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
3.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
4.准备另外一个锅，里面放入油和花椒，将他们一起烧热。
5.加入葱姜丝炒出香味。然后铲出，只留锅中油。
6.加入芹菜，快速翻炒。炒至芹菜翠绿，加入肉丝。
7.翻匀后，加入适量盐，再略炒，即可出锅。
凉拦虎杖芽
用料：嫩虎杖牙150克。
制法：春秋两季采下嫩虎杖芽，开水略烫，切段，加盐、味精、白糖、麻油适量调拌均匀即可。
功用说明：虎杖活血化淤、清热通络，适用于淤热阻滞型痛风。
