夏天很多人都会出现中暑，食欲不振的症状，大家都没有什么好方法解决这类情况，因为很多方法都不见效，其实中医的药膳食疗方的效果是非常好的。下面就跟小编一起来了解一下解暑开胃的药膳食疗方有哪些吧?
解暑开胃食疗方
白菜牛百叶汤
来源
民间药膳方。
原料
鲜白菜500克，牛百叶250克，生姜3片，麻油适量。
做法
将鲜白菜、生姜洗净，牛百叶浸透、洗净，切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，武火煮沸后，加入白菜文火煲1小时，鱼露、味精调味食用。
功效
清热解暑、开胃和中。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者。亦可做为夏日家庭常菜。
其他相关食疗方
1、治中暑昏倒：韭菜汁1杯，灌下可解暑。
2、苦瓜瘦肉汤：鲜苦瓜200克左右，去瓤切块，猪瘦肉100克，切片。同放锅内加适量水煮汤。煮熟后加适量食盐调味食用。有清热解暑，明目去毒作用。适用于暑热烦渴，暑疖，热痱过多，眼结膜炎等症。
3、红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑，除烦止渴，祛热毒，消肿胀，利小便作用，可治小儿疮疖，中暑。
4、荷叶冬瓜汤：鲜荷叶一大张剪碎，冬瓜500克，煮汤用食盐调味食用。有清热解暑，利尿除湿，生津止渴作用。适用于暑热天口渴心烦，肺热咳嗽，小便短赤，痰多黄稠，口舌生疮等症。
5、薄荷粥鲜薄荷30克或干品15克，清水1000毫升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。功效：可清心怡神，解暑散热。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对以上介绍的治疗解暑开胃的食疗药膳方有了一定的了解，食疗药膳方相较于其他的治疗方法，副作用比较的小，对人体的伤害比较少。希望以上介绍的药膳方能帮助到有这类病症的患者。
