四、山楂粥
原料：江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。
做法：
1、葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。
2、江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。
3、将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化，放入山楂糕后粥容易糊底，要用勺子搅拌一下。
4、放入枣片和葡萄干再煮5分钟，关火放入桂花糖调味即可。
五、西兰花猪肝粥
原料：西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。
做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片，猪肝切成片。
2、大米淘洗干净，按1：3比例放好水，大火烧开后，小火慢煮，盖子半开。
3、在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1～2分钟，捞起沥水待用。
4、当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟。
5、下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可。
