(2)《本草拾遗》：去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。
茭白的附方
(1)催乳：茭白五钱至一两，通草三钱。猪脚煮食。(《湖南药物志》)
(2)治小儿风疮久不瘥：烧菰蒋节，末以敷上。(《子母秘录》)
利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
退黄疸
茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
减肥美容
茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。
总结：通过上面的介绍，想必大家都了解到了茭白是什么了吧。茭白是我国的特有的水性蔬菜，由此综合了茭白的功效和作用，使得茭白成为了很多人的爱好。现在你知道了什么是茭白以及茭白有哪些功效和作用了吗?希望小编的介绍对大家有所帮助。
