编者按：现在我们喝咖啡的时间越来越多，但你知道其实喝咖啡要选时间段的吗？咖啡又对我们身体有哪些帮助呢？怎样喝咖啡才是正确的呢？下面小编就带你去“喝”咖啡吧！
时尚咖啡与健康养生
「来一杯咖啡」已经成为现在最流行，最常见的交际方式。绝太多数的西方人将它视为日常生活的一部份;在台湾，特别是最近这几年，一家家各式风格的咖啡店如雨后春笋般出现于台北街头，可见，咖啡文化已深植台北人的心。到底咖啡有何魅力，让许多人留恋其中，除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。但是您知道吗?享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品尝时，不妨对咖啡先有以下的健康认知。
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有关发现咖啡的传说各家说法不同，其中有一个说法：是相传六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现他平日贪睡的羊儿，竟在那里不停的蹦蹦跳跳，他觉得很不可思义，仔细加以观察，才明白原来羊儿是咀嚼了一种鲜红欲滴的果实(小咖啡豆)，于是他便也尝试了这种果实，他忘掉了烦恼，丢掉心中的沉重悲伤，变成最快乐的人。后来他便拿着该果实分给修道院的弟兄们吃，所有人吃完后都觉得神清气爽，此后便逐渐被拿来做为食品饮用，于是咖啡从阿拉伯风行到埃及土耳其，后经意大利传入欧洲。到了公元十七世纪时，咖啡已经是欧洲及美洲地区最主要的非酒精性饮料。
现代医学研究指出，咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪、烟碱酸、钾、粗纤维、水份等营养成份。此外、咖啡还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等有益人体健康的成份。
