1.促进胎、婴儿大脑发育:
磷脂约占脑干重量的30%,被赞誉为“大脑食物”,美国DUKE大学沃伦来克博士实验证实:服用磷脂的怀孕大鼠后代智力、记忆力显著优于没服用磷脂的大鼠后代。
2.缓解脑疲劳:
当大脑处于高速运转时(如:考试、紧张等),小号的乙酰胆碱量大增,乙酰胆碱的合成需要大量磷脂,若磷脂不足,长久势必影响大脑正常功能,出现健忘、注意力不集中等现象。因此,大脑疲劳时适当补充磷脂,可以兴奋脑细胞,提高大脑细胞的工作能力。

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