行事真 得心安
李老把保持坦然心安、少留遗憾作为一条重要的养生原则。作为医生，他推崇“医者，仁者之术，人之痛，己之痛”之说。他的认真体现在做人、做事上，体现在对患者的满腔热情上。让李辅仁最生气的就是，做医生的对病人漠不关心，麻木不仁，无视病人疾苦。
饮食有节 定时定量定性
李老的饮食有三个原则：定时、定量、定性。如果没有特殊情况，他坚持每日三餐按时就餐；定量是三餐不过饱，以八成饱为宜，尤其晚餐食少，以易于消化吸收；定性是粗细粮配合，蔬菜水果搭配，吃后以能消化吸收、腹部舒适为准。
情志安宁 气血通畅
李老说，喜、怒、忧、思、悲、恐、惊是生活中难以避免的，但只要生活中加强修养、爱好广泛、宽宏大量、不记得失恩怨、遇事不躁，就能心静志安，乐观宽宏。
他将自己的养生经验总结为以下几句话：“与四时节气协调，与天和；情志安宁，与气血和；动静合一，形神合一，与自身和；饮食有节，与脾胃和；益肾固精，全真养形，与神和。”
