醋溜土豆丝
菜谱简介
色泽明亮，清热爽口。
主料
土豆
辅料
醋，葱，油，花椒，干红辣椒
做法
1、土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水.葱切段。
2、锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。
3、放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑。
4、翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，继续翻炒，等土豆丝差不多熟了加入葱段，鸡精，拌匀了出锅。
小贴士
1、土豆丝要切的细而均匀。
2、土豆丝要用凉水泡一段时间，炒出来才比较脆。
3、炒土豆丝油一定要热，醋要早放。
结语：经过小编的介绍的，大家是不是对土豆的做法有了更深一步的认识了呢?土豆营养丰富，味美可口，而且价格低廉，如此物美价廉的食材绝对适合您家的餐桌。如果您喜欢本小编的介绍，那就请您感觉试试吧!
