调料
高汤，豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油。
做法
1、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。
2、捞起放清水中洗净。
3、葱姜蒜分别洗净，均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆瓣酱炒匀。
5、加适量高汤大火烧开。
6、倒入焯好的魔芋，加食盐、鸡精烧沸，转小火慢炖;
7、待魔芋入味，汤汁浓稠时，撒上葱花，盛起装盘。
木瓜魔芋水
材料
魔芋1斤，木瓜1个，红糖适量。
做法
1，魔芋洗干净再切粒，用水煮开，再捞起来。
2，木瓜切粒然后煮成红糖糖水，然后再把煮好的魔芋倒入，等凉了以后就放入冰箱，美味滴说。
结语：以上就是为您带来的几款魔芋的美味食谱，大家学会了吗?魔芋营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
