阿胶的食用方法
1.牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。
目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2.膨化食用
用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破
碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
3.炖烊服用
具体可分为下面三个步骤进行。
(1)将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时;
(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中;
(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。
总结：我想大多人都吃过市场上的阿胶枣吧，尤其是女性朋友，因为阿胶枣不但能补血养气还能美容养颜，可是为何它有这些功效，其中的大功臣就是阿胶了，阿胶作为阿胶枣的原材料之一，为阿胶枣的功效提供了大大的帮助，既然阿胶枣都有这些功效，阿胶的功效就更大了。
