如今很多人想要去痰止咳，都会食用杏梨饮，因为杏梨饮的做法较为简单，易学。且杏仁的功效与作用有很多，在杏梨饮的主要材料中，梨也有止咳的疗效，但是在品尝这道菜的时候要了解一些关于杏仁的饮食禁忌，以免受到伤害。
杏梨饮
主要原料
杏仁10克(去皮研碎)，鸭梨1个，冰糖适量。
制作方法
特鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加冰糖少许。
效用说明
清热润肺。由肺燥引起的咳喘症，可辅食此饮。
饮食禁忌
杏仁和小米不能一起吃
小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻。
杏仁和猪肺不能一起吃
杏仁与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。
杏仁的功效与作用
(1)营养作用
甜杏仁是一种营养丰富的食品，20～25颗杏仁(约28克)可提供670～710千焦热量，15克脂肪(其中13克是有益于健康的脂肪)及6克蛋白质。同样多的杏仁还可提供比其他坚果更多的钙、钾、镁、维生素E、维生素B2。
(2)补肺作用
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
(3)降低胆固醇
甜杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
结语：以上的文章内容详细的为大家介绍了杏梨饮的做法，疗效，以及一些饮食禁忌，相信大家对此都有了一定的了解。年轻的朋友们赶快学习起来为家里人献上一碗杏梨饮吧，需要提醒的是在食用的过程中不可与相克的食物一同食用。
