北芪的食用方法
一、黄芪枸杞乳鸽
材料
黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
做法
1、将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会。
2、捞出洗净斩块放炖盅内。
3、黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。
4、将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸。
5、等蒸到肉熟烂的时候，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。
功效
具有补气、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
二、北芪肉苁蓉煲猪展
材料
北芪20克，肉苁蓉、火麻仁各12克，猪展肉400克，生姜3片。
做法
1、各物分别洗净，猪展肉切块。
2、一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升。
3、武火滚沸后，改文火煲1个半小时。
4、调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
功效
补肾固表、润燥通便。
三、北芪当归炖花胶
材料
花胶100克，北芪15克，当归15克，红枣4粒，姜2片，盐适量。
做法
1、花胶提前一晚洗净，浸泡。
2、烧热一锅水，放入泡过的花胶，然后开始煮。
3、煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3-6小时。
4、北芪、当归、红枣分别洗净，当归切片，红枣拍扁去核。
5、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料。
6、隔水小火炖两个小时，下盐调味即可饮用。
功效
益气养血，润燥养阴。适宜面黄消瘦，肝血亏虚、月经不调人士。孕妇慎服。
结语：以上就是给大家介绍的关于北芪的功效与作用，还有北芪的一些食用方法。当然了，北芪虽然是很好的补气养血佳品，但是患有感冒的朋友，在感冒期间最好就别吃北芪了，可以在病愈之后服用。
