白芷的吃法
一、白芷当归鸡
材料：白芷10g，当归10g，茯苓10g，红枣3个，玉竹5g，土鸡半只，盐适量。
做法：先将所有药材洗净备用。土鸡洗净，斩件切大块，入沸水中汆去血水。然后另起锅，把土鸡块与所有药材一起放入锅中，加水适量，大火煮开，转小火续炖2小时，最后加盐调味，撒上红枣即可。
功效：此汤具有养血补虚、美容养颜、祛风止痛、解表散寒、温中益气、强筋健骨的功效。
二、川芎白芪鱼头汤
材料：鱼头一个，川穹9g，白芷10g，红枣10个，生姜适量，盐适量。
做法：先把鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。把川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核。接着将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量清水，然后盖上盖放入锅内，隔水炖约1小时。最后待煲出药味，放入鱼头、生姜煲熟，加入盐调味即可。
功效：此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效。
三、生地防风汤
原料：生地30克、防风15克、白芷9克。
用法：将以上3味药物用水煎服，每日1剂。
功效：止痛，主要用于治疗牙痛，祛风清热。
四、白芷粥
材料：粳米100克，白芷10克，白糖5克，冷水适量。
做法：先粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。接着将白芷研成细末。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火煮至粥成，调入白芷末和白糖搅匀，再略煮片刻，即可盛起食用。
功效：清热抗感，增强自身免疫功能，改善微循环及新陈代谢。
五、金银花饮
原料：金银花10克，车前叶10克，霜桑叶10克，白芷10克，白糖适量。
用法：将以上4味药物加水适量，煎汤(轻煎)，再加入白糖，代茶饮用。
功效：祛风清热。可治外感风热之目赤肿痛、多泪等。
结语：看完本篇文章后，大家是不是发现了白芷的很多功效。在日常生活中，祛风散寒是白芷最常见的一个功效，但是也是最有可能用的到的功效。如果万一哪个朋友家中有感冒，头痛的患者，可以按照本文提供的几款食疗方来试着做一下。
