目录：
第一章 对啤酒的新认识
第二章 啤酒减肥原理
第三章 减肥啤酒怎么喝
编者按：一说到啤酒的用处，大家可能想到的就是解渴，在炎热夏天来杯冰镇的啤酒是一件非常惬意的事情。然而今天要说的啤酒的另一功能——减肥，我想大家都很陌生。没错，就是减肥！
啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。
在Lady Gaga看来，减肥瘦身其实是件很轻松的事，同时还充满乐趣，原来她有独门瘦身绝招--酒精！准确的说是啤酒。不过唯一的条件便是哪怕宿醉难耐，可必须天天到健身房报到。
“啤酒肚”不是啤酒的责任
很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚，这真是把啤酒冤死了。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系。
啤酒肚又叫“罗汉肚”，是使体内的脂肪增加并聚集在腹部形成的。它是一种缺乏运动，营养过剩，脂肪堆积的表现。
啤酒减肥须只喝不吃
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。
优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自然就能起到减肥的作用。
就副作用而言，啤酒的成分都是天然的，对身体的副作用小，相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式，啤酒减肥更安全。
