草菇又名兰花菇，草菇营养丰富，味道鲜美。含有维生素C，糖分，粗蛋白，脂肪，蛋白质，氨基酸。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。具有消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳的功效。下面就由小编来为大家介绍几款草菇的美味食谱吧。
蚝油草菇扒菜
材料
草菇适量，上海青适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，糖适量，盐适量。
做法
1、将青菜切成两半，焯熟摆碟。
2、草菇也切成两半。
3、起油锅，爆香姜蒜，下草菇煸炒。
4、待草菇熟透后加盐、蚝油调味。
5、上菜了。
番茄草菇大豆汤
材料
草菇320克，黄豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
调料
姜3克，香菜10克，酱油5克，香油5克，胡椒粉2克，白砂糖3克，盐3克。
做法
1、大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。
