调料
色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。
做法
1、茼蒿去老叶，洗净。
2、瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝。
3、鸡腿菇切成片，洗净。
4、枸杞用开水泡洗干净。
5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出。
6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅。
7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开。
8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
茼蒿豆腐卷
材料
油豆皮6张，茼蒿250G，豆腐半块，鸡精1汤匙，胡椒粉1/4汤匙，油1汤匙。
做法
1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下，捞出控干水分，切成沫状。加入鸡精，胡椒粉，拌匀。
2、再将一张巴掌大的油豆皮，铺平，取适量茼蒿豆腐，卷成卷。
3、最后拿平锅，放油，把卷码上，小火至双面微焦即可。
结语：以上就是为您带来的几款茼蒿的美味食谱，大家学会了吗?茼蒿营养丰富，口感脆爽，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。
