古人钟情食疗养生
王翰爱喝葡萄酒
唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒，有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”诗句为证。葡萄的营养价值很高，其果肉、根、叶均可作药用。《神农本草经》说葡萄“味甘平，主筋骨湿痹，益气增力”，而用葡萄酿制的葡萄酒更是具有滋阴补脾、健胃强身、益气安神的作用，李时珍说葡萄酒“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，所以这对于长期驻守苦寒边塞的王翰来说，的确是非常适用的。现代医学研究也证明，常适量饮葡萄酒对人体有滋补保健作用。
苏轼喜食芡实
苏轼是北宋文坛领袖，同时又是美食家兼食疗专家，有《东坡养生集》传世。芡实是睡莲科水生草本植物芡的成熟种仁，《神农本草经》说芡实有“补中，益精气，强志，令耳目聪明”的功效。苏轼钟情吃芡实粥，每日一碗，将其作为食疗佳品。
苏辙钟情茯苓
作为苏轼的弟弟，苏辙在文坛和食疗方面也都颇有造诣。
苏辙小时候体弱多病，吃了好多药品也不见好，后经各医指点，开始每天吃茯苓，一年后身体就变得康健了。痊愈后的苏辙对茯苓称赞道：“解急难于俄顷，破奇邪于邂逅”。茯苓是寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，《神农本草经》把它列为上品，说它“久服安魂，不饥延年”如今，茯苓膏、茯苓饼、茯苓茶等都是有名的滋补食品。
