蒜蓉花菜
1西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。
2将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
3炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。
花菜炒虾仁
1兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行
2锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
3然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。炒个1分钟这样就可以出锅了。
注意事项
西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。
焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于花菜怎么做好的一些知识，都是一些很简单的方法，希望能够能够帮助到大家，建议大家可以在家里试着做一做，一定会有不一样的口感，也可以和周围的小伙伴们分享哦。
