鸡腿菇如何吃健脾开胃
鸡腿菇拌猪肚的做法
1.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。
2.鸡腿菇泡发洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。
3.将精盐、白糖、酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中调成蒜泥料。
4.将肚丝、鸡腿菇丝与蒜泥料调拌均匀后，装盘即成。
鸡腿菇拌猪肚制作提示
猪肚初加工时，用醋、盐反复搓洗，去掉腥味和粘液。
鸡腿菇拌猪肚健康提示
此菜具有益胃清神，助消化，降脂的作用。
鸡腿菇炒莴笋的做法
1.鸡腿菇洗净，切斜刀片;
2.莴笋去皮，洗净切片;
3.红椒去籽，洗净切片;
4.锅内放油烧热，放入姜丝爆香，下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒;
5.加盐、味精、蚝油炒至入味，用水淀粉勾薄芡即可。
