1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫;生姜切片;
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净;
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水;
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
干锅茶树菇
材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法：
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
茶树菇排骨汤的功效
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的茶树菇排骨汤的功效及其做法的内容，想要知道更多有关茶树菇的介绍吗，请继续关注哦!
