茶树菇的美味做法
茶树菇是我们日常常吃到的一种菇类,茶树菇有丰富的营养价值,茶树菇里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,茶树菇不但可以食用而且还有很好的日常保健功效和养生的好处。
常吃茶树菇可以起到很好的食疗功效。所以我们要懂得新鲜茶树菇怎么吃。
新鲜茶树菇怎么吃才最为科学才最能吃出健康呢。茶树菇有很多的做法,我们可以用茶树菇做成煲,也可以用茶树菇来煮粥,茶树菇还能用来干煸和凉拌。
茶树菇,原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。

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茶树菇煲乌鸡
材料:茶树菇100g,乌鸡1只,瘦肉200g,黑枣10g,陈皮10g。
做法
1、乌鸡用冷水洗净,斩成4cm见方的大块。茶树菇洗净备用。
2、乌鸡放入锅中加入没过乌鸡的冷水,大火烧开锅中的水,让乌鸡渗出血沫,熄火后捞出乌鸡用冷水清洗干净。
3、所有材料放入汤煲,加入足够的水(汤煲的八分满),大火烧开后调成小火煲3小时。上桌前调入盐即可。
茶树菇排骨汤
主料:猪大排500克、茶树菇50克。

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调料:食盐适量、姜1块、水10碗。
做法
1.排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片。
2.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净。
3.全部材料放进汤锅,加入10碗清水。
4.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。