加班族晚餐 简单轻松做
鸭血粉丝汤
烹饪时间 10分钟
用料：
鸭血100g、嫩豆腐100g、粉丝1小把、鸡肉浓汤宝5g、蒜1瓣、盐1g、胡椒粉1g、香葱少许
做法：
1. 将鸭血和嫩豆腐分别切成小方块，粉丝用温水泡软，蒜切薄片，香葱切小段。
2. 锅中放入适量水和鸡肉浓汤宝，大火烧沸后放入蒜片、粉丝、鸭血和嫩豆腐。
3. 待再次烧沸后调入盐、胡椒粉和香葱段即可。
Tips
鸭血在超市很容易买到。
粉丝先用温水泡软，可以缩短烹饪时间。
酸辣汤
烹饪时间 10分钟
用料：
酸辣汤包1包、嫩豆腐100g、泡发木耳50g、鸡蛋1枚、香菇50g、冬笋50g
做法：
1. 将嫩豆腐、泡发木耳、香菇和冬笋分别切成细丝。
2. 锅中放入适量水，加入酸辣汤包，大火烧沸后将嫩豆腐、木耳、香菇和冬笋放入锅中，待再次烧沸，调入鸡蛋液，推搅出蛋花即可。
Tips
建议用淘米水泡发木耳，可以缩短泡发时间。
总结：常常加班使得白领的脾气、皮肤等都变得很糟糕。其实加班后遗症没有那么可怕，只有适当调整心态，多吃小编为您盘点的美餐就可轻松应对。
