而且防癌抗癌的效果强大的已经不必多言，可千万不要再把它剩在盘子里，扔在垃圾桶里了。
菜根抗癌效果最佳
说起来菜根，相信很多人吃菜的时候都喜欢把菜的根都一起切了去，其实香菜根、芹菜根、萝卜皮当中都含有非常丰富的维生素C和膳食纤维。
这些物质可以有效的防止我们的身体出现便秘的情况，而且还能有效的降血压降血脂，抵制三高，而且还可以有效的抵制结肠癌的发生。
所以我们在吃菜的时候，菜根能留下就留下，因为菜根是所有蔬菜生长的能量源泉，效果自然不会比菜叶或者是菜茎弱小。
荠菜抗癌效果很好
荠菜是我们生活当中最常见的一种野菜了，由于是野菜原生态，所以很多人对于荠菜是不怎么了解的，所以就不怎么吃荠菜，其实，荠菜是生活当中非常强大的抗癌药物。
荠菜的营养是非常丰富的，而且具有一定的抗癌效果，但是我们在选择吃荠菜的时候，一定要选择远离城区没有污染的荠菜，如果荠菜受到了污染，不仅起不到好的效果，还会影响我们的身体健康。
结语：其实，防癌抗癌看起来是非常难的，但是真正做起来的时候，还是非常简单的，我们有的时候因为不知道某些物质有多大的用处，只是看起来难看或者是吃起来味道不好，就随随便便的把它们扔进垃圾桶，这是非常不对的，所以我们应该正视这些蔬菜的好处，充分利用，保护我们的身体健康。
