鲐鱼一般情况下大家可能都会觉得陌生，因为在生活中我们不是能够经常接触到，就算我们接触到但是我们不是专业人士可能也不太清楚它的作用是什么。其实大家有所不知鲐鱼还可以作为中药使用，下面就跟小编一起来了解一下鲐鱼的药用价值有哪些吧。
鲐鱼
别名鲐、鲭、青花鱼、油胴鱼、鲐巴鱼、油筒鱼、青川、青占、花鱼鳀、花鲱。
功效作用滋补强壮。主脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱。
英文名Mackerel.
始载于《中国药用动物志》。
归经肺经、脾经。
药性平、药味甘。
【出处】始载于《中国药用动物志》。
【拼音名】Tái Yú
【英文名】Mackerel
【别名】鲐、鲭、青花鱼、油胴鱼、鲐巴鱼、油筒鱼、青川、青占、花鱼鳀、花鲱
来源
药材基源：为鲭科动物鲐鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名：Pneumatophorus japonicus (Houttuyn).
采收和储藏：常年均可捕捞，去除内脏，洗净鲜用。
原形态
鲐鱼，体纹锤形，较壮稍侧扁，一般长35-40cm，大者达60cm。头中大，圆锥形。吻稍尖。眼大，上侧位，脂眼睑发达。口大，两颌等长，各具一列细牙，犁、腭骨亦有牙。前鳃盖骨及鳃盖骨后缘均光滑。鳃孔大，鳃耙(13-15)+(26-28)。体被细小圆鳞，胸部鳞较大。侧线完全，位偏背方。略呈波形，侧线鳞205-235。背鳍Ⅸ，Ⅰ-10-11，两背鳍相距较远，鳍棘细弱，第2棘最长。臀鳍Ⅰ-11与第2背鳍同形，均较小，后方均各有56小鳍。各有2条小隆起嵴。头顶部黑色，体背青绿色。背侧有深蓝色不规则斑纹，腹部银白色。背鳍、胸鳍、尾鳍均灰褐色。
生境分布
生态环境：为远洋暖水性中上层鱼类。食性广，可食桡足类、虾类、头足类及小鱼等。生殖期4-7月，分批产卵，怀卵量50万-180万粒，卵浮性，径0.95-1.25mm，有油球1个。产卵后鱼群分散索饵，入秋后自南而北向外海回游越冬。
资源分布：我国沿海均有分布。
化学成份
1.全鱼每500g可食部分占62%，蛋白质66.3%，脂肪22g，糖类0.3g，灰分3.4g，钙62mg，磷700mg，铁6.2mg，硫胺0.9mg，核黄素0.9mg，烟酸30mg。含组胺4.14mg/g。冰鲜鱼含组胺2.16mg/g，鱼松含组胺3.13mg/g。
2.每100g肉中含蛋白质21.4g，脂肪7.4g，糖类0.1g，灰分1.1g，钙20mg，磷226mg，铁2.0mg，维生素B1 0.03mg，维生素B2 0.29mg，烟酸9.7mg。红肉含细胞色素 C 0.0138%，维生素 B 64.6-5.42/g，水解蛋白产率25%，肉中含三甲铵氧化物timethyamine oxide)，组氨酸(nistidin) 4.82g/kg，鹅肌肽(anserin) 2.70g/kg，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nicotinamide adenine dinucleotide)，尿酸(uricacid)。在室温贮藏过程中可检出甲胺、二甲胺、三甲胺、异丁胺、丙胺、异戊胺(isoamyl amine)。胆碱(choline)。含挥发性酸，如甲酸、丙酸、乙酸、异乙酸。含组织蛋白酶(cathepsin)。
3.脂类中脂肪酸，于五月至二月间 C18:O、C18 ： 1、C20 ：8 含量分别为14.5-21.4%、11.6-28.4%，21.5-37.6%亦含 C20 ：5、C22 ：5、C22 ：6、C20 ：3 脂肪酸。
【性味】味甘;性平
【归经】脾、肺二经
功效与作用
滋补强壮。主脾胃虚弱;消化不良;肺痨虚损;神经衰弱
用法用量
内服：煮食，100-200g。
各家论述
《中国药用动物志》：肉有滋补强壮之功能。主治胃肠道疾病、肺痨虚损、神经衰弱等症。
【摘录】《中华本草》。
结语：通过文章的介绍我们是不是对鲐鱼的药用价值有了一定的了解了呢，我们知道鲐鱼的使用是有一些禁忌的，大家一定要注意，以上介绍的药方大家可以根据自身的需要选择性的使用，但是一定要经过专业的指导，不能随便使用哦，希望能对大家有帮助。
