患病服药，往往由于治疗的需要，要求病人忌食某些食物。《灵枢.五味篇》：「肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸……」，《金匮要略，禽兽虫鱼禁忌并治》等也都有所强调。实验证明，水肿忌食盐，黄疸、腹泻忌食油腻等，确有科学根据。此外，忌口还包括饮食物配合上的宜忌，一般的说，吃了油腻的东西，就不宜吃较多的生冷食物。但也有些忌口有待进一步证实的，例如小儿痲疹，不加区别地忌食生冷油腻，荤腥等物，往往就影响健康的恢复，或发生某些营养缺乏证;如服荆芥忌鱼蟹之类的忌口，是否会发生不利于健康的问题，均有待研究。
注意事项
过量食盐可致白内障
澳大利亚研究人员研究发现，如果食物中盐分含量过高，患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白，如果不加治疗就可能会导致失明。
悉尼大学的罗伯特G卡明博士及其同事研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出2倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。他们的这份研究报告发表在最近出版的《美国流行病学》杂志上。
研究人员对约3000名49岁至97岁成年人的眼睛进行了检查，并要求实验对象填写了一份关于饮食频率的问卷。160人患了后囊下内障，970人患了另两种与钠摄入无关的白内障中的一种。
研究还发现盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压，并可能服用过皮质甾类抗炎药。[2]
