膳调4妙招 告别假期综合症
一、天门冬萝卜汤
材料：天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花5克，精盐3克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。
做法：将天门冬切成2～3毫米的片，用水约2杯，以中火煎15分钟，用布过滤、留汁备用;火腿切成长条形薄片;萝卜切丝。锅内放鸡汤500毫升，火腿下锅，煮沸后将萝卜丝放
入，并将天门冬汁加入，盖锅煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味，佐餐食。
功效：止咳祛痰、消食轻身、抗疲劳，常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。
二、苁蓉鲜鱼汤
材料：鲜鱼肉400克，肉苁蓉15克，白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量。
做法：将鲜鱼肉切薄片;肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用。铝锅内加水(或火锅)，放人酱油、料酒、精盐、味精，将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟，再加入
胡椒粉调味即成，食鱼肉、饮汤。
功效：补肾强精、消除疲劳、调节人体功能，适用于肾精不足、性功能减退等症。
