圆白菜的做法
干煸圆白菜
材料
400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量。
做法
圆白菜洗净，用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
小诀窍
煸炒时注意不要炒糊。
加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。
手撕圆白菜
材料
圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)。
做法
1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟。
2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。
3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。
4.锅中放入少许油，倒入花椒。
5.小火炸香后，取出花椒粒。
6.锅中倒入辣椒干，炸香后。
7.倒入圆白菜。
8.倒入调味汁。
9.倒入水淀粉勾芡即可。
爆炒圆白菜
材料
圆白菜250克。
调料
辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。
做法
1.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。
2.干辣椒洗净，切段。
3.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。
4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
结语：以上就是为大家介绍的关于圆白菜的营养价值及功效的相关内容，从文中的介绍中我们知道了圆白菜的这些功效以及圆白菜的做法，知道了圆白菜怎么炒好吃，知道这样做的圆白菜营养价值最高，坚持食用会有不一样的效果哦。
