九.牡蛎
牡蛎中锌含量很高，不但可以使人心情愉悦，也有增强免疫力的作用。
十.蕈类
蕈类富含维生素D，冬季因为光照少，人体获取的维生素D会减少，而使用蕈类可以改善维生素D的缺乏。蕈类也是人体中锌的一大来源，能增强人体免疫力，消灭病毒和细菌。另外，蕈类还可以有效抵御癌症，如治疗乳腺癌。
老年人提高免疫力必吃的食物
天气越来越冷，抵抗力低下的老年人很容易得病，因此需要特别注意提高免疫力才行。在经常运动的同时还需要注意的是合理安排日常饮食。在这里，就来一起看看冬天老年人怎么吃才能提高免疫力吧。
老年人提高免疫力的饮食方案
老年人的消化功能较差且饮食摄入减少，建议适当补充富含抗氧化营养元素的多种维生素矿物质补充剂。
首先，保证优质蛋白质，包括动物性食品和豆制品。主要有增加鱼类的摄入量，每天吃一个鸡蛋，每日饮用250毫升牛奶，高胆固醇患者可用脱脂牛奶。多选用大豆制品如豆腐、豆腐干和素鸡等，既补充了优质蛋白，又不增加血脂。
多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，其中含有丰富的微量元素、维生素和膳食纤维。维生素C、β-胡萝卜素等对维持机体正常的生理功能有重要作用，而膳食纤维可以增加老年人肠蠕动，防止或缓解便秘。
除此之外，还有哪些水果和乳品能够提高免疫力呢?
老年人提高免疫力必吃的水果
草莓
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是增强老人免疫力的水果之一。草莓的吃法很多，口味特佳。吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。
柚子
柚子是可以帮助心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病，增强老人免疫力。
