语出明.李时珍《本草纲目》，即炮制。清.张仲岩着有《修事指南》。
炮制目的
(1)：增强药物作用，提高临床疗效
(2)：降低或消除药物的毒性或副作用，保证用药安全
(3)：改变药性的性能功效，扩大其适应范围
(4)：改变药材的某些性状，便于储存和(或)制剂
(5)：纯净药材，以保证药材质量和称量准确
(6)：矫臭矫味，便于服用
(7)：引药入经，便于定向用药
炮制常用的辅料
(一)液体辅料
常规液体辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水
药汁液体辅料：甘草汁、吴茱萸汁、黑豆汁、姜汁、黄精汁等
特殊液体辅料：米泔水、胆汁、麻油、酥油、羊脂油、鳖血等
(二)固体辅料
矿物类固体辅料：白矾、滑石粉、河砂、石灰、黄土等
食物类固体辅料：稻米、豆腐、萝卜、麦麸等
动物类固体辅料：蛤粉等
