指清酒，语出《素问.汤液醪醴论》。汤液，现在称为“汤剂”。把药物加水煎成汤，去渣，取汁内服。汤的吸收较快，作用易于发挥，常用于新病急病。班固的《汉书.艺文志》有《汤液经法》三十二卷，系临床着作。
汤液
①即汤剂。详该条。
②清酒的。属五谷之液，色清而味淡，与醪醴相对。《素问·汤液醪醴论》：“为五谷汤液及醪醴。”张景岳注：“汤液醪醴，皆酒之属。……汤液者，其即清酒之类欤。”
汤液是伊尹创制发明的。伊尹原是汤王的厨师，后被起用为宰相。《史记·殷本纪》：“伊尹以滋味说汤”《黄帝针灸甲乙经·序》：“伊尹以亚圣之才，撰用《神农本草》以为汤液。”伊尹既精烹调，又通医学。根据烹调饮食的经验以提高配制
汤液的方法是很可能的。
汤液的创制发明，绝非是伊尹一个人，或非一个时期。汤液的发明，是无数先民通过千百年的生活实践，从采药用药与烹调中长期经验积累的结果。
汤液的发明，是医药发展史上的一次跃进，标志着方剂的诞生，是医学史上一项重要的发明。
