白茶的营养价值
1、白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压。
2、白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。
3、白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，夏季常喝白牡丹茶水，能有效预防中暑。
4、白茶的茶多酚是水溶性物质，用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻，抗皮肤老化，对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。
5、长期饮用白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝白茶可以减掉两斤的体重。
6、白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
7、白茶所含的单宁酸具有杀菌作用，有效地防止口腔异味。
8、白茶所含的脂多糖具有防辐射功效。同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
9、白茶含有较高的氨基酸，氨基酸含量高达 10.6%，含量为常茶的 2~5倍以上，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。
10、白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
11、白茶具有消除神经紧张和镇静作用。
12、白茶有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
13、白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，多喝白茶肯定对提高人体免疫能力作用更大。
14、白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果，经常饮用白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。
