因前者是调理全身以治本，后者却只能针对症状治其标。
二是遵照中医理论辨证施治
如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用导赤散等，治“实火”，中老年人最好在医生指导下进行。
去火食疗方法
中老年人容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状。“上火”可通过饮食调节，且“食疗”有独特的效果。
喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。中老年人还可以喝茶米茶台湾进口茉莉乌龙茶，清肺降火，是一款非常值得推荐的去火茶。
喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
结语：去火分为虚火和实火两种，分清上火症状，对症治疗才是关键，以上是小编总结的有关中老年人去火的方法以及去火的食疗方，希望小编的推荐的能后帮助到您，祝您身体健康。
