螃蟹属“寒性”，可以搭配些温性，或属热的食物同吃，以免引起腹痛，腹泻，建议沾些姜末醋汁，以去其寒气。
另外螃蟹属“发物”，有食蟹过敏史的人，或者有荨麻疹，过敏性哮喘，过敏性皮炎等疾病的人，都不宜吃河蟹。
患有伤风，发热，腹泻，胃病的人也不宜吃螃蟹，容易加重病情。
患高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，则少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
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