番茄
含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，可强化大脑功能，起到预防和治疗老年痴呆的作用。
西兰花
含有200多种能抗氧化的植物化学物质，抗氧化力极强。
豆芽
富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。
鱼类
富含不饱和脂肪酸，保护脑细胞。
黄花菜
是一种健脑菜，富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素。
花生
抗老化，能增强记忆力，延缓大脑衰退。
小米
富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸，对大脑非常有益。
菠菜
富含维生素A、B1、B2、C等营养成分及大量的抗氧化物质，常吃菠菜可减轻记忆力衰退。
