豆腐解酒
饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，能解除乙醇的毒性，食用后能迅速使之排出体外。
绿豆红小豆黑豆解酒
3种豆各50克，加甘萆15克，煮烂，令醉酒者将豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒
将三者一同煎汤服，不仅可解酒，还能消渴、清热。
芹菜解酒
以芹菜挤汁服下，不仅解酒，还能去醉后头痛、头部胀痛和颜面潮红。
食盐解酒
在白开水里加上少许食盐，大口喝下，可以醒酒。
甘蔗解酒
饮用甘蔗汁可以解酒。
柑橘皮解酒
用干柑橘皮研末，加上少许食盐，煮汤服用。
白萝卜解酒
以白萝卜1千克，捣成泥状，取其汁，分2次服用;亦可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。将白萝卜生吃，也有解酒功能。
鲜橙解酒
取鲜橙3~5个(鲜橘也可以)，榨汁饮服，或直接食用。
蜂蜜水解酒
用蜂蜜25~50毫升，加热水200~300毫升搅匀，大口喝下可以解酒。
呕吐法
如果饮酒的人头脑还清醒，让其将自己的一个手指头，伸进口中，往喉咙内部伸顶，就会使其出现呕吐现象，从而缓解其症状;如果饮酒者已人事不省，可用干净的鸡毛，伸进醉者的口中，摩擦其喉头，使其呕吐，也可以直接用手捏醉者的颈部，令其呕吐。醉者残留于胃中的酒液吐出来后，醉状可得到一定程度的缓解。
结语：看完本文相信大家对解酒的方法有了一定了解和认识，解酒的方法有很多种，大家平时在需要解酒的时候应该选择适合自己的方法，从而达到解酒的目的，在日常生活中，我们应该选择适合自己的方法来解酒，同时也应该注意不要喝酒太多，伤身。
